02/2017

Perełki trzeba wyłowić

2017-04-11

Młodzi ludzie zawsze szukają dla siebie podpory w budowaniu umiejętności zawodowych. Wiele biznesów gastronomicznych się nie udaje, bo ich właścicielom brakuje...

Kucharz - intuicję wyrabia w szkole

2017-04-11

Reforma systemu edukacji zmieni szkolnictwo gastronomiczne tylko pod względem organizacyjnym. Głębsze przeobrażania mogą je czekać, gdy poznamy wyniki prac ekspertów...

Uroczysko Siedmiu Stawów: nowy szef kuchni i ekologiczne uprawy

2017-04-11

Damian Chajęcki został szefem kuchni w Uroczysku Siedmiu Stawów Luxury Hotel. Jego specjalnością, a równocześnie ogromną inspiracją jest kuchnia francuska i...

Przemysław Langowski pokieruje kuchnią w Hotelu Number One

2017-04-11

Przemysław Langowski otrzymał m.in. srebrny medal w kategorii dań regionalnych na Międzynarodowej Olimpiadzie Kulinarnej w Erfurcie. Zajął I miejsce w Ogólnopolskim...

ConnectedCooking – rozwiązanie dla profesjonalnej kuchni

2017-04-11

Dzięki ConnectedCooking, Rational oferuje klientom najnowocześniejsze połączenie sieciowe do kuchni profesjonalnej. Zespolenie urządzeń firmy w sieć otwiera...

Zakłady Mięsne Łuków z nową identyfikacją wizualną

2017-04-11

Zakłady Mięsne Łuków w 2017 r. rozpoczynają proces rebrandingu. Firma całkowicie zmienia swoją identyfikację wizualną – wprowadza nowe logo oraz hasło...

Heineken 3 nowym wariantem marki w Polsce

2017-04-11

Trochę mniej alkoholu umożliwia dużo więcej. Heineken 3 pozwala sięgać po piwo, a jednocześnie zachowywać świeżość i otwartość głowy. Nowy wariant marki jest...

Pilsweize r poszerza ofertę lokalnych piw górskich o Zakopiańczyka Ciemnego

2017-04-11

Browar Pilsweizer wprowadza na rynek nową markę piwa – Zakopiańczyk Ciemny. Projekt ten to rezultat współpracy z lokalnymi sklepami i odbiorcami z kanału...

Herbapol Lublin wchodzi w kanał HoReCa

2017-04-11

Produkty firmy obecne w polskich domach od 68 lat będą teraz dostępne także w punktach gastronomicznych. W rezultacie jej portfolio zostało poszerzone o przeznaczone...

Wysoki poziom L’Art de la cuisine Marte ll

2017-04-11

Bartosz Peter i Rafał Kudliński zostali zwycięzcami prestiżowego konkursu L’Art de la cuisine Martell 2017, który 4 marca odbył się w Rynie na Mazurach. To zawody...