02/2018

Droga do doskonałości
2018-03-19
Restauratorzy mówią, że po świniach rasy Joselito pozostaje tylko chrumkanie. Tak cenne są bowiem dla każdego kucharza wszelkie elementy pochodzące z...

Włochy czołowym dostawcą win musujących do Polski
2018-03-19
71 tys. 530 hektolitrów – tyle wina musującego, według szacunków GUS, kupili za 33,5 mln euro w 2017 r. Polacy. To blisko 14 proc. więcej niż rok wcześniej, kiedy...

Nowi kelnerzy nowa generacja
2018-03-19
W kampanii realizowanej przez zespół MADE szukamy i przepytujemy kelnerów z całej Polski, którzy cenią swój zawód i są gotowi polecić tę drogę zawodową innym...

Prestiz w kolorze różowym
2018-03-19
Zaskakujący wystrój wnętrza restauracji Pink Lobster sprawia, że od momentu otwarcia stanowi ona scenerię dla licznych sesji zdjęciowych. Z kolei nazwisko szefa...

Koncept więcej niż kawowy
2018-03-19
Kawiarnia Green Caffè Nero działa jak restauracja. Jedzenie przygotowuje się tutaj od podstaw. Do kuchni Muffia Bakery codziennie dostarczane są świeże produkty...

Ulubione dania użytkowników Uber Eats
2018-03-19
     Rok Uber Eats    – Najgłodniejszy użytkownik aplikacji Uber Eats mieszka w Warszawie – w minionym roku złożył 315 zamówień. Z kolei największe...

Święto branży HoReCa
2018-03-19
Od 21 do 23 marca w Centrum Targowo-Kongresowym w Warszawie odbędą się 22. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro. W tym roku pojawi się dużo nowości...

Biznes gastronomiczny na nowych osiedlach
2018-03-19
W których inwestycjach mieszkaniowych deweloperzy oferują lokale handlowo-usługowe? W jakich cenach można je kupić, planując otwarcie restauracji? Odpowiedzi na te...

Szybkość kosztuje
2018-03-19
Czas dostawy to jeden z najbardziej istotnych czynników wpływających na zadowolenie klientów i sukces restauracji – wynika z raportu Stava o rynku dowozów jedzenia w...

Gotuję dania inne niż wszyscy
2018-03-19
Włosi lubią tylko te smaki, które znają z dzieciństwa. Dlatego nawet kuchnia chińska robiona jest na styl włoski, bo ta prawdziwa miejscowym nie przeszłaby przez...