2019

One robią dobrą kawę!
2019-03-24
Espresso, latte, cappuccino, macchiato, americano – jednym słowem kawa. Wyśmienita i aromatyczna na pewno zwabi do restauracji, kawiarni, a nawet do osiedlowego bistro...

Kawowa rewolucja w gastronomii
2019-03-24
Trzecia fala kawowych rewolucji trwa w najlepsze. Nie chcemy już pić anonimowego napoju. Świadomie zaczynamy wybierać smaki, rodzaje wypalonego ziarna oraz metodę...

Herbaciany food pairing
2019-03-24
Dobór wina do potraw jest dziś właściwie w każdej dobrej restauracji standardem. Niewiele jednak osób wie, że tak samo można dobierać herbatę. Poznanie...

Aplikacje do zarządzania zespołem
2019-03-24
Liczba spraw bieżących i ważnych w funkcjonowaniu lokalu każdego dnia jest naprawdę ogromna. Na szczęście w dzisiejszych czasach mamy nowoczesne technologie i...

Chatboty w usługach restauracji
2019-03-24
Chatboty to nowość pomagająca w internetowym marketingu. Można nawet powiedzieć, że są nieodłączną jego częścią. Zaciekawiają, pozwalają zyskiwać klientów...

Nie należy myśleć o gwiazdkach!
2019-03-24
Tylu szefów jest rozczarowanych, bo czekają na gwiazdkę Michelin, a ona nie nadchodzi. Znam wielu ludzi, którzy tak bardzo o tym marzyli, ale jej nigdy nie dostali i...

Projekt technologiczny. Pomysł na dobry biznes czy bomba z opóźnionym zapłonem? projekt technologiczny
2019-03-24
Wielkość zaplecza restauracji i jego właściwe wyposażenie często jest bagatelizowane na etapie projektu i ma się nijak do usług, jakie lokal ma realizować...

Innowacje, technologie i rewolucje na Madrid Fusión
2019-03-24
Aż 13 tys. osób, w tym 122 ekspertów i 200 międzynarodowych firm, światowa kuchnia, wyjątkowe projekty, nowatorskie pomysły, biznesowe rozwiązania, trendy...

Bonduelle Food Service z poradami dla gastronomii
2019-03-24
Bonduelle Food Service wspiera partnerów HoReCa, dostarczając także porady dotyczące prowadzenia lokali gastronomicznych.     Wejście w ten zakres komunikacji...

Uber Eats teraz też w Łodzi
2019-03-24
Uber Eats, usługa pozwalająca na zamawianie jedzenia z lokalnych restauracji poprzez aplikację w smartfonie, trafiła do Łodzi. Mieszkańcy miasta mogą zamawiać dania...