03/2021

Jak skutecznie sprzedawać w social mediach
2021-07-22
Czy social media to dobre narzędzie sprzedaży? W jaki sposób komunikować się z gośćmi, aby chętniej odwiedzali restaurację i/lub częściej zamawiali jedzenie z...

Wzrost cen w gastronomii – z czego to wynika i jaka będzie tendencja
2021-07-22
W ostatnich tygodniach pojawiło się w mediach wiele informacji o „paragonach grozy”, które wręczane są gościom w niektórych restauracjach znajdujących się w...

Rosną ceny w restauracjach
2021-07-22
Na to, że ceny potraw rosną i będą wciąż wzrastały, musimy być przygotowani, bo jak twierdzi branża i analitycy, jest to proces nieunikniony. Branża sygnalizuje...

Kulinarne impresje na desce
2021-07-22
Na warszawskiej mapie restauracji pojawiło się nowe miejsce pod egidą Jurka Sobieniaka, restauratora, szefa kuchni, osobowości telewizyjnej, autora książek...

Dream team, czyli jak wykorzystać problemy kadrowe do stworzenia dobrego zespołu
2021-07-22
Ponad rok zamrażania i odmrażania rynku restauracyjnego, wielu kelnerów, pomocy kuchennych, a nawet szefów kuchni, uznało, że ta branża została postawiona w tak...

Praca w gastronomii okiem prawnika
2021-07-22
Zatrudnienie w branży gastronomicznej w wymiarze czasu pracy ośmiu godzin na dobę i przeciętnie 40 godzin w przeciętnie pięciodniowym tygodniu pracy w przyjętym...

Brak rąk do pracy w gastronomii
2021-07-22
W kwietniu pojawiły się pierwsze zapowiedzi rządu o poluzowaniu obostrzeń, w tym dla branży gastronomicznej. Od 15 maja otwarte zostały ogródki, a od 28 maja...

Lokalny rolnik czyli wirtualny ryneczek produktów eko
2021-07-22
LokalnyRolnik.pl to wirtualny targ prawdziwego jedzenia. Łączy konsumentów wybierających zdrowe jedzenie, wyprodukowane w sposób zrównoważony, z zaufanymi rolnikami...

Portside nowa forma dostawy ryb
2021-07-22
Świeże ryby i owoce morza mogą dotrzeć prosto z portu do domu lub restauracji. Teraz można je mieć bez wychodzenia z domu. Portside oferuje ekspresowe dostawy z...

Czy etykiety i certyfikaty mają wpływ na decyzje zakupowe millenialsów i pokolenia Z?
2021-07-22
Konsumenci coraz częściej polegają na etykietach żywności wegańskiej i wegetariańskiej. Według danych z najnowszego międzynarodowego badania przeprowadzonego przez...