05/2021

Najdłuższa lista win na świec
2021-10-06
Małgorzata Sułek w ramach stworzonegoprzez siebie projektu Misja Wino odwiedzaz enoturystami najciekawsze zakątkiwiniarskiego świata, w firmie Kondrat WinaWybrane...

Wino na globusie
2021-10-06
Jednym z najprostszych, najlogiczniejszych sposobów łączenia wina z jedzeniem jest kierowanie się geografią. Zazwyczaj wina powstające w danym regionie dobrze...

Korek czy zakrętka
2021-10-06
Korek czy zakrętka? Oto jest pytanie. Ten pierwszy jest klasyczny, ponadczasowy, niezawodny i nierozerwalnie związany ze szlachetnym winem zamkniętym w butelce. Jest...

Wino na kieliszki korzyść dla klienta i restauratora
2021-10-06
Co powstrzymuje polskich restauratorów przed oferowaniem wina na kieliszki? Zapewne lęk przed stratą niesprzedanego wina. I tu są w błędzie, bo dobra organizacja...

Tłuszcz w gastronomii
2021-10-06
Oliwa jest częścią cywilizacji europejskiej i nie ma co do tego wątpliwości. Ludzie z czasem wpadli na pomysł tłoczenia oleju także z owoców innych drzew czy...

Wszystkie odcienie włoskiej kuchni
2021-10-06
Spójrzmy na włoską flagę, czyż nie odzwierciedla smaków i aromatów Półwyspu Apenińskiego? Kolor czerwony może symbolizować pomidory, zieleń bazylię, a biały...

Otwarte restauracje
2021-10-06
Gardens by Fort Warszawa, ul. Racławicka 99/Budynek 06  Restauracja zlokalizowana jest w przestrzeni historycznego Fortu Mokotów. Wybudowany jako element carskich...

Dwór Sanna – rodziny wszechświat
2021-10-06
W 2006 r. rodzina Nizio, rodzice Elżbieta i Dariusz, syn Karol i córka Agata, odkryli na Roztoczu popadający w ruinę zabytkowy dworek. Budynek, miejsce, jego klimat...

Fast casual segment przyszłości
2021-10-06
Uważa się, że segment fast casual pojawił się jako odpowiedź rynku gastronomicznego na kryzys finansowy USA w latach 2008- 2009. Amerykanie, przy ograniczonych...

Współpraca z influencerami – warto czy nie warto?
2021-10-06
O tym, że influencerzy to bardzo ważny segment w marketingu, wiadomo już nie od dziś. Jednak nie każdy jest przekonany co do ich mocy oraz tego, że współpraca z...