04/2022

FOOD DESIGN – czym jest i dlaczego warto się z nim zaprzyjaźnić
2022-08-29
Czy znasz termin „food design”? Jeśli nie, czas to zmienić! Dlaczego? Bo dzięki znajomości projektowania jedzenia lub projektowania doświadczeń związanych z...

Fundacja a stowarzyszenie – najpopularniejsze formy organizacji pozarządowych
2022-08-29
Warto poznać kilka prawnych szczegółów dotyczących najpopularniejszych organizacji pozarządowych, które mogą prowadzić działania na rzecz branży gastronomicznej...

Fast food, food truck, fine dining... a wystrój?
2022-08-29
Oszczędni twierdzą, że lepsze i gorsze restauracje różnią się od siebie tylko wystrojem. Oczywiście to uproszczenie, ale jest w tym ziarnko prawdy: za pomocą...

Frytki i aperol
2022-08-29
Ania Dębska,redaktor naczelna www.GdzieZjesc.info,współwłaścicielka agencji AFMedia.pl W ystarczy jeden spacer po okolicy z restauracjami, by zobaczyć, jak wiele...

„Restauracja” pyta szefów: Patelnia żeliwna, miedziana, ceramiczna czy...
2022-08-29
Tomasz Binięda executive chef DoubleTree by Hilton Kraków Hotel & Convention Center Hampton by Hilton Kraków  I tu nasuwa się pytanie, do czego tej patelni...

Czy catering ma się dobrze?
2022-08-29
Catering rządzi się swoimi prawami. Oczywiście pandemia na równi z restauracjami sparaliżowała na pewien czas tę branżę. Ale dziś, kiedy wszystko funkcjonuje, to...

Już nie tylko wódka Jakie alkohole wybierają Polacy?
2022-08-29
Najpopularniejsze alkohole na świecie to w kolejności: piwo, wino oraz baijiu, czyli chiński odpowiednik wódki. W Polsce wśród alkoholi mocnych wódka wciąż wiedzie...

Świadome wybory żywieniowe generacji Z
2022-08-29
Chętnie sięgają po burgery z grochu oznaczone małym śladem węglowym, angażują się w społeczne aktywności proekologiczne na rzecz zrównoważonego rozwoju i...

Berry Fest – pierwszy przegląd alkoholi z owoców jagodowych
2022-08-29
Gdzie na świecie produkuje się znakomite wina z czarnej porzeczki i jagody kamczackiej? Jeżynówki, aroniówki, jagodowe nalewki, ratafie i okowity? Gdzie piwowarzy...

Berry Fest – pierwszy przegląd alkoholi z owoców jagodowych
2022-08-29
Gdzie na świecie produkuje się znakomite wina z czarnej porzeczki i jagody kamczackiej? Jeżynówki, aroniówki, jagodowe nalewki, ratafie i okowity? Gdzie piwowarzy...