BADANIA RYNKU

BIG InfoMonitor: Choć sezonowość sprzyja street foodowi, segment food trucków wciąż na rozdrożu
2025-07-15
Letnie miesiące niezmiennie napędzają rozwój gastronomii plenerowej. Wraz ze wzmożonym ruchem turystycznym, licznymi wydarzeniami na świeżym powietrzu i sezonowym...

Gotówka odchodzi do lamusa. Tylko 25% gości płaci nią w restauracjach
2025-07-15
W 2025 r. trzy czwarte transakcji w lokalach gastronomicznych w Polsce stanowią płatności bezgotówkowe – kartą lub online. Jak wynika z danych firmy POSbistro...

Aż 79% Polaków docenia rolę mięsa w codziennej diecie
2025-07-10
Instytut Badań Pollster przeprowadził badania mające sprawdzić, jak kształtują się trendy wśród konsumentów mięsa w Polsce. Wnioski są obiecujące dla polskiej...

Polacy i sushi - badanie Glovo
2025-07-03
Choć kiedyś kojarzyło się przede wszystkim z luksusową kolacją, dziś sushi stało się codziennym wyborem tysięcy Polaków jako… lunch. Z danych Glovo wynika...

W którym polskim mieście rządzi sushi? Statystyki Pyszne.pl mogą zaskoczyć
2025-06-19
Sushi od lat jest jednym z najczęściej zamawianych dań na Pyszne.pl, a jego popularność wciąż rośnie. Wybieramy je nie tylko po to, by uczcić wyjątkową okazję...

Popularność sushi w Polsce
2025-06-19
Choć kiedyś kojarzyło się przede wszystkim z luksusową kolacją, dziś sushi stało się codziennym wyborem tysięcy Polaków jako… lunch. Z danych Glovo wynika...

Rynek gastronomiczny 2025: rosną przychody branży i liczba lokali
2025-06-19
Po okresie pandemii, niepokoju związanego z wybuchem wojny w Ukrainie oraz miesiącach wysokiej inflacji sytuacja w branży gastronomicznej stabilizuje się. Przychody w...

Polacy od kuchni, czyli jak gotujemy – na co dzień czy od święta?- raport z badań
2025-05-01
Gotowanie budzi wśród Polaków różne emocje – 39 proc. deklaruje, że lubi gotować codziennie, 44 proc., że jedynie w dni wolne, a 17 proc. badanych w ogóle tego...

Polska Wielkanoc nadal tradycyjnie
2025-04-17
Dla 73% Polaków tradycja śniadania wielkanocnego jest bardzo ważna a 56% z nas nigdy nie jadła śniadania wielkanocnego poza domem – wynika z badania...

Polacy jedzą na mieście i podróżują, a HoReCa i turystyka liczą straty
2025-03-07
Polacy lubią podróżować, jeść w lokalach gastronomicznych i zamawiać posiłki do domu. Mimo wzrostu cen, nadal chętnie wydają pieniądze na tego rodzaju usługi...