BAR

Warszawa stolicą sztuki barmańskiej                             

2025-09-25

Butelki w powietrzu, reflektory, muzyka i adrenalina – tak wygląda show, które już trzeci raz zawita do Warszawy. Już 24 i 25 września 2025 roku Food Town w Fabryce...

Cocktail pairing – co warto wiedzieć o sztuce łączenia smaków?

2025-07-15

Przez wiele lat wino pozostawało jedynym z oczywistych partnerów kulinarnych dla dań serwowanych w restauracjach. Jednak w ostatniej dekadzie trend cocktail pairingu -...

Arkadiusz Białkowski: Modne smaki w koktajlach

2024-11-30

W ciągu ostatnich kilku lat jesteśmy świadkami potężnych rewolucji, które zachodzą w gastronomii. Dzięki możliwościom technologicznym, kreatywności barmanów i...

Cezary Nowak z Krakowa w finale World Class w Szanghaju

2024-10-24

Cezary Nowak z Krakowa – najlepszy barman w Polsce – reprezentował nasz kraj podczas światowego finału World Class 2024 w Szanghaju. Konkurs ten, znany z wysokiego...

Mniej znaczy więcej oraz wielki powrót do klasyki
Najlepszy barman w Polsce zdradza trendy na 2024 rok

2024-01-11

Nowy Rok na scenie barowej oznacza, że czas konkretnie wstrząsnąć i porządnie zamieszać. Będzie klasycznie, minimalistycznie, ekologicznie, a do tego smacznie i z...

Nieskazitelna czystość szkła w sztuce barmańskiej

2023-12-18

W świecie barmańskiej sztuki, każdy drink opowiada historię. Od pierwszego spojrzenia na wykwintnie przygotowane szkło po ostatni łyk, każdy etap degustacji ma...

Jak zaprojektować bar w 2024 r.

2023-10-31

Młodzi piją coraz mniej, ale coraz chętniej fotografują się w spektakularnych barowych wnętrzach. Prestiżowe nagrody dla kilku warszawskich barów w 2023 r...

Ewolucja zawodu barmana, czyli jak technologia i social media zmieniły ten zawód

2023-08-24

Postęp technologiczny i powszechna digitalizacja w ostatnich 10 latach zmieniły nasze codzienne życie zarówno zawodowe, jak i prywatne. Rozwój nowych technologii...

World Class wyłonił najlepszego barmana w Polsce 2023

2023-07-20

Już po raz ósmy w Polsce odbyły się krajowe kwalifikacje do najbardziej prestiżowego konkursu barmańskiego na świecie – World Class. Po piekielnie trudnych...

Światowa elita barmańska w Food Town

2023-06-25

World Flair Association Grand Slam wraca do Polski po 12 latach. 27 i 28 czerwca w Food Town w Fabryce Norblina odbędzie się spektakularne widowisko. Na scenie Gimlet...