INNOWACJE

Wakacyjne grzechy kuchenne. Gdzie wyrzucać odpady po grillowaniu?
2025-08-13
Lato pachnie grillem, ziołami i oliwą. Gotujemy inaczej – mniej planujemy, częściej improwizujemy, więcej smakujemy. Wszystko dzieje się na świeżym powietrzu:...

Toaleta antyreklamą lokalu? Wszystko przez zapach
2025-08-06
Badania i ankiety konsumenckie jednoznacznie pokazują, że stan i zapach toalety wpływa na pierwsze - i często najtrwalsze – wrażenie gości, rzutując na wizerunek...

Dlaczego kucharze wybierają płyty gazowe bez płomienia?
2025-06-05
Nic nie daje tak precyzyjnej kontroli nad temperaturą i takiej dynamiki pracy jak palniki gazowe. Dlatego gotowanie na gazie zawsze było wyborem profesjonalistów...

Adyen Index Polska: Retail Report 2025: Sztuczna inteligencja w handlu – polscy konsumenci nie chcą już kupować „po staremu”
2025-05-28
Ponad jedna trzecia polskich konsumentów (37 proc.) korzysta z AI podczas zakupów — to aż 42-procentowy wzrost w porównaniu z rokiem 2024, wynika z najnowszego...

WARS S.A. testuje płatności spojrzeniem – rusza pilotaż z polskim fintechem PayEye
2025-05-08
WARS S.A., narodowy operator gastronomiczny z ponad 77-letnią tradycją, rozpoczyna pilotaż innowacyjnego systemu płatności biometrycznych. Od 8 maja klienci będą...

Klucz do Kulinarnej Perfekcji z Nową Promocją na Akcesoria
2025-03-26
RATIONAL, lider w dziedzinie innowacyjnych rozwiązań kulinarnych, z dumą ogłasza nową promocję na swoje akcesoria, która ma na celu wspieranie profesjonalnych...

Odpad czy surowiec? Jak świat radzi sobie ze zużytym olejem kuchennym
2025-03-19
Każdego dnia miliony litrów zużytego oleju kuchennego trafiają do kanalizacji, śmieci lub – co gorsza – na czarny rynek. W niektórych krajach staje się on...

Wykorzystaj pełny potencjał swojej kuchni z RATIONAL: iVario Pro, iCombi Pro, ConnectedCooking
2025-02-27
Profesjonalne kuchnie mierzą się dziś z wieloma wyzwaniami: rosnące koszty, brak wykwalifikowanego personelu i coraz wyższe oczekiwania gości. Rozwiązaniem są...

Jak sztuczna inteligencja zmieni Walentynki w restauracjach?
2025-02-13
Dzień zakochanych to dla restauratorów prawdziwy test sprawności. Gastronomia pracuje wtedy na najwyższych obrotach, a stoliki w popularnych restauracjach znikają...

30 proc. polskich konsumentów nie zamierza korzystać z zabezpieczeń biometrycznych
2025-02-13
Pomimo rosnącej liczby cyberataków i oszustw 30 proc. konsumentów w Polsce nie zamierza korzystać z biometrycznych metod zabezpieczeń w formie odcisku palca oraz...