INNOWACJE

IVR (Interactive Voice Response), czyli interaktywna odpowiedź głosowa zamiast pracownika na etacie
2021-08-10
Wielu restauratorów, po okresie lockdownu i powrocie do działalności stacjonarnej, boryka się z niedostatkiem personelu i obsługi kelnerskiej. Chcąc pomóc w...

Ekologiczne mycie pieca konwekcyjno-parowego
2021-08-02
Wraz z wprowadzeniem na rynek nowego iCombi Pro firma Rational wprowadziła tabletki myjące niezawierające fosforu i fosforanów Active Green. Ich zastosowanie w...

Zamiennik kurczaka od Beyond Meat
2021-07-30
Marka Beyond Meat wprowadza na rynek nowy produkt, tym razem zamiennik kurczaka. Znany producent zamienników mięsa wszedł z nowym produktem do 400 restauracji w...

Mięso z hodowli komórkowej
2021-07-29
Jak podaje amerykańska agencja Bloomberg, firma Nestle, międzynarodowy gigant w obszarze produkcji żywności, podejmuje działania we współpracy z izraelskim startupem...

Pasztet foie gras z laboratorium
2021-07-27
fot.freepik Jak podało AFP, Gourmey, start-up z siedzibą w Paryżu, inaugurując zbiórkę funduszy 10 mln euro, zaprezentował swój projekt pierwszej we Francji...

Rational Wittenheim SAS świętuje sukces: nowa fabryka i 50 tysięcy iVario
2021-07-15
Rational Wittenheim SAS, czyli miejsca, gdzie produkowane jest iVario celebruje wyjechanie 50-tysięcznego iVario w czerwcu z lini fabryki. To ogromny sukces i dowód na...

Green Caffè Nero jako jedna z pierwszych na rynku kawiarnianym rusza z usługą „Zamów i odbierz”
2021-04-27
W dobie pandemii każda propozycja odpowiadająca potrzebom i oczekiwaniom gości gastronomii jest rozwiązaniem pokonującym bariery i przyczyniającym się do zadowolenia...

Wygoda w kuchni staje się standardem
2021-04-27
Schylanie się, podnoszenie, przypalanie się – niestety to wciąż część codziennej pracy w kuchni. Jest już urządzenie, które eliminuje te uciążliwe czynności...

Winterhalter Polska partnerem Ur Cup. Higieniczne kubki wielorazowe to przyszłość
2021-04-12
UR CUP to miejski system kaucyjny kubków wielokrotnego użytku, który już tej wiosny zadebiutuje w Gdyni. Partnerem akcji dbającym o idealną czystość zmywania jest...

Słomki do napojów z fusów po kawie? Starbucks Polska właśnie rozpoczyna testy
2021-02-23
Starbucks Polska nawiązuje współpracę z EcoBean i pracuje nad możliwością stworzenia słomek wykonanych ze zużytych fusów kawowych pochodzących z kawiarni. Nowy...