INNOWACJE

PERRIER prezentuje swoją pierwszą na świecie butelkę z plastiku z recyklingu enzymatycznego
2021-08-17
Francuska marka gazowanej naturalnej wody mineralnej PERRIER zaprezentowała swoją pierwszą butelkę wykonaną w 100% z przetworzonego tworzywa PET, uzyskanego dzięki...

E-book pomagający wybrać oprogramowanie POS dla gastronomii
2021-08-12
Bidfood Farutex, dostawca produktów dla branży Horeca, stworzył e-book, który pomoże restauratorom wybrać odpowiednie oprogramowanie POS dla swojego biznesu. Wiedza...

IVR (Interactive Voice Response), czyli interaktywna odpowiedź głosowa zamiast pracownika na etacie
2021-08-10
Wielu restauratorów, po okresie lockdownu i powrocie do działalności stacjonarnej, boryka się z niedostatkiem personelu i obsługi kelnerskiej. Chcąc pomóc w...

Ekologiczne mycie pieca konwekcyjno-parowego
2021-08-02
Wraz z wprowadzeniem na rynek nowego iCombi Pro firma Rational wprowadziła tabletki myjące niezawierające fosforu i fosforanów Active Green. Ich zastosowanie w...

Zamiennik kurczaka od Beyond Meat
2021-07-30
Marka Beyond Meat wprowadza na rynek nowy produkt, tym razem zamiennik kurczaka. Znany producent zamienników mięsa wszedł z nowym produktem do 400 restauracji w...

Mięso z hodowli komórkowej
2021-07-29
Jak podaje amerykańska agencja Bloomberg, firma Nestle, międzynarodowy gigant w obszarze produkcji żywności, podejmuje działania we współpracy z izraelskim startupem...

Pasztet foie gras z laboratorium
2021-07-27
fot.freepik Jak podało AFP, Gourmey, start-up z siedzibą w Paryżu, inaugurując zbiórkę funduszy 10 mln euro, zaprezentował swój projekt pierwszej we Francji...

Rational Wittenheim SAS świętuje sukces: nowa fabryka i 50 tysięcy iVario
2021-07-15
Rational Wittenheim SAS, czyli miejsca, gdzie produkowane jest iVario celebruje wyjechanie 50-tysięcznego iVario w czerwcu z lini fabryki. To ogromny sukces i dowód na...

Green Caffè Nero jako jedna z pierwszych na rynku kawiarnianym rusza z usługą „Zamów i odbierz”
2021-04-27
W dobie pandemii każda propozycja odpowiadająca potrzebom i oczekiwaniom gości gastronomii jest rozwiązaniem pokonującym bariery i przyczyniającym się do zadowolenia...

Wygoda w kuchni staje się standardem
2021-04-27
Schylanie się, podnoszenie, przypalanie się – niestety to wciąż część codziennej pracy w kuchni. Jest już urządzenie, które eliminuje te uciążliwe czynności...