TRENDY

Wyniki plebiscytu gości Restaurant Week
2022-12-17
Rekordowe 135 tysięcy Gości Restaurant Week spotkało się przy wspólnym stole w tegorocznej edycji Festiwalu. Po wizycie w jednej z ponad 400 restauracji w kraju mieli...

Jak wybrać rybę na stół wigilijny?
2022-12-17
Ponoć w Święta króluje karp, ale na talerzu lądują też inne gatunki ryb. Czym kierować się przy wyborze ryb i gdzie szukać tych dobrej jakości? Ekspertka...

Rośnie apetyt Polaków na roślinne zamienniki mięsa
2022-12-17
Blisko połowa Polaków próbowała już roślinnych zamienników mięsa (RZM) i większość z nich uważa, że są smaczne. InsightOut Lab zaprezentował autorski...

Święta bez mięsa: Garden Gourmet zachęca do przygotowywania i degustowania pysznych dań roślinnych
2022-12-11
Coraz więcej Polaków ogranicza mięso w diecie lub z niego rezygnuje – na co dzień i od święta. Dla wszystkich wegan, wegetarian czy fleksitarian, którzy chcieliby...

Bezpłatny webinar "Przez żołądek do serca Turystów. Trendy, strategie i potencjał turystyki kulinarnej"
2022-12-11
Dr Magdalena Tomaszewska-Bolałek bezpłatny webinar "Przez żołądek do serca Turystów. Trendy, strategie i potencjał turystyki kulinarnej", który będę miała...

Pierwsze transakcje na globalnej giełdzie żywności
2022-12-11
Ruszyła zapowiadana latem br. zdecentralizowana globalna giełda hurtowego handlu lokalną żywnością: DeFood. Startup założony przez polskiego przedsiębiorcę...

Co jedzą Wietnamczycy, gdy my sięgamy po dokładkę karpia?
2022-12-07
Tuż przed świętami Bożego Narodzenia, 20 grudnia, przypada Dzień Ryby. Jest to najlepsza okazja do zainteresowania się tematyką uwielbianych przez Polaków...

Branża gastronomiczna też ma swój „black week”. Segment dostaw zyskuje dzięki mundialowi
2022-12-02
Stuart, przodująca platforma logistyczna B2B, przyjrzała się segmentowi dostaw gastronomicznych w czasie trwającego mundialu. Według szacunków firmy, dni meczowe...

Polacy jedzą oczami. Wygląd jedzenia w czołówce czynników decydujących o wyborze konsumenta [RAPORT]
2022-12-02
Jedzenie jest przyjemnością, „regulatorem” nastroju i zaspokojeniem potrzeb psychospołecznych, a blisko co czwarty z nas poszukuje przyjemności z wyglądu jedzenia...

Forum Lodowe 2022
2022-11-27
Listopadowe Forum Lodowe to obowiązkowe wydarzenie dla producentów i dostawców z tej branży. Edycja 2022 odbyła się w Częstochowie. Swoje stoisko miał także...