W NUMERZE

„Restauracja” pyta szefów: Jaki jest mój ulubiony superfood?
2022-01-21
 Jurek Sobieniak, Deska i Kreska w Warszawie Klasycznie superfoody są to produkty, które mają bardzo wysoką gęstość pokarmową, czyli zawierają dużo składników...

„Restauracja” pyta szefów: Jaki jest mój ulubiony superfood?
2022-01-21
 Jurek Sobieniak, Deska i Kreska w Warszawie Klasycznie superfoody są to produkty, które mają bardzo wysoką gęstość pokarmową, czyli zawierają dużo składników...

„Restauracja” pyta szefów: Jaki jest mój ulubiony superfood?
2022-01-21
 Jurek Sobieniak, Deska i Kreska w Warszawie Klasycznie superfoody są to produkty, które mają bardzo wysoką gęstość pokarmową, czyli zawierają dużo składników...

„Restauracja” pyta szefów: Jaki jest mój ulubiony superfood?
2022-01-21
 Jurek Sobieniak, Deska i Kreska w Warszawie Klasycznie superfoody są to produkty, które mają bardzo wysoką gęstość pokarmową, czyli zawierają dużo składników...

„Restauracja” pyta szefów: Jaki jest mój ulubiony superfood?
2022-01-21
 Jurek Sobieniak, Deska i Kreska w Warszawie Klasycznie superfoody są to produkty, które mają bardzo wysoką gęstość pokarmową, czyli zawierają dużo składników...

„Restauracja” pyta szefów: Jaki jest mój ulubiony superfood?
2022-01-21
 Jurek Sobieniak, Deska i Kreska w Warszawie Klasycznie superfoody są to produkty, które mają bardzo wysoką gęstość pokarmową, czyli zawierają dużo składników...

„Restauracja” pyta szefów - Jaki jest mój ulubiony superfood?
2022-01-17
Przemysław Samul, Le Braci w Warszawie Mój ulubiony superfood to soczewica, orkisz, fasola, czyli wszystkie strączkowe. Kocham cieciorkę, dałbym się pokroić za...

„Restauracja” pyta szefów Jaki jest mój ulubiony superfood? Odpowiada Szef Dmitriy Babak, Restauracja Baczewskich w Warszawie
2022-01-13
Dmitriy Babak, Restauracja Baczewskich w Warszawie Mój ulubiony superfood to: orzechy, miód, cytryna, borówka, quinoa, szpinak i imbir. Tak, to są moje ulubione...

Białko przyszłości- badania polskich naukowców nad jadalnymi owadami
2021-09-06
Naukowcy z Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocaławiu, pod kierownictwem dr Anny Żołnierczyk prowadzą badania nad jadalnymi...

Nowy numer ¨Restauracji"
2021-09-03
Nowy numer ¨Restauracji"  już w sprzedaży! A w nim... Nasz temat numeru to eko trendy. Zero waste, Too good to go, Weganizm… Skąd nagle to ogromne zainteresowanie...