Archiwum numerów
Aktualności
Prenumerata
O nas
Reklama
Kontakt
W NUMERZE
Znaczenie czystości i higieny w gastronomii
W NUMERZE
Restauracja hotelowa – wyzwania, trendy i mocne strony
KONKURSY
Finał III edycji Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere
AKTUALNOŚCI
MARKETING
Czy restauracje hotelowe potrzebują marketingu?
FOOD DELIVERY
Kebab to najpopularniejsze danie w dostawie
BADANIA RYNKU
Aż 79% Polaków docenia rolę mięsa w codziennej diecie
PERSONALIA
W NUMERZE
Zawód kucharza trzeba kochać- rozmowa z Andrzejem Sawką, szefem restauracji Polanka w hotelu Mövenpick Resort & Spa Karpacz
NOWOśCI
Thai Wok Polska inwestuje w nowoczesne technologie i nowe doświadczenia klienta
W NUMERZE
Najnowszy numer Restauracji
NOWE MIEJSCE
Smaki Wietnamu w Wola Parku
KONKURS
XVIII Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”
BADANIA RYNKU
Polacy i sushi - badanie Glovo
KONKURS
Jan Knąber wygrał XXIV Mistrzostwa Polski Sommelierów
FOOD DELIVERY
Pyszne.pl i 15 lat rynku dostaw jedzenia w Polsce
TRENDY
STRATEGIA 4E w gastronomii
SPIS TREŚCI
PRENUMERATA PAPIEROWA
PRENUMERATA CYFROWA
FELIETON
/
Paszport, pasja i… patelnia, czyli jak podróże zmieniają spojrzenie na gastronomię
BAR
/
Mocktajle i niskoalkoholowe koktajle, czyli NoLo, to już nie trend, ale standard
WINO I KUCHNIA
/
Rytuał ognia. Łączenie potrawz grilla i wina
STYL & DESIGN
/
Restauracja dziś to coś więcej niż jedzenie
FELIETON
/
Winiarskie stereotypy
WIADOMOŚCI Z BRANŻY
Co Polacy lubią w kuchni? Nowe badanie pokazuje, że chodzi o coś więcej niż jedzenie
Gotowanie i pieczenie coraz rzadziej traktujemy jak obowiązek, a częściej – jak sposób na bliskość, radość i chwilę oddechu. Z badania...
Szósta odsłona „Zamojskiego Winogrania”
Zamość szykuje się na kolejną edycję najbardziej smakowitego wydarzenia lata! Już 9 sierpnia Rynek Wielki, Rynek Solny i Rynek Wodny zamienią...
Współpraca SGGW z Grupą Dawtona
Przedstawiciele czołowej w Polsce uczelni rolniczej i jednego z największych producentów warzyw podpisali porozumienie o stałej współpracy...
Mutti Poland otwiera siedzibę główną na Europę Wschodnią w Warszawie
Mutti, włoska firma rodzinna i europejski lider na rynku przetworów pomidorowych, otworzyła swoją polską spółkę zależną, wybierając...
Aranżacje stołu w branży HoReCa, czyli jak porcelana pomaga w budowaniu atmosfery?
W nowoczesnej gastronomii stół przestaje być tylko miejscem podania posiłków. Staje się przestrzenią, w której spotykają się estetyka...
Rytuały jedzenia w kulturach Azji Południowo-Wschodniej – czego możemy się nauczyć?
W Azji jedzenie to znacznie więcej niż tylko posiłek – to sposób na budowanie relacji, wyraz szacunku wobec tradycji i sztuka celebrowania...
Witold Choiński ponownie na czele Związku POLSKIE MIĘSO– kurs na innowacje, zrównoważony rozwój i globalną konkurencyjność
W dniu 5 czerwca 2025 r. Walne Zgromadzenie Związku POLSKIE MIĘSO dokonało wyboru nowego Prezesa Zarządu POLSKIE MIĘSO. W następstwie decyzji...
Gruzińskie wina podbijają Warszawę z Master of Wine Konstantinem Baumem
3 czerwca 2025 Warszawa po raz kolejny stała się centrum rozmowy o gruzińskim winiarstwie. Druga edycja Georgian Grand Tasting przyciągnęła...
Bunge wprowadza na rynek pasty warzywne dla gastronomii i piekarnictwa
Odpowiadając na wyzwania gastronomii i zmieniające się preferencje konsumentów, Bunge ( właściciel marki Kruszwica) wprowadza na rynek...
Zielona energia w Thai Woku: Matcha Power Bowl
Trend na matchę trwa i nie ma w tym nic dziwnego, bo jest ona naturalnym eliksirem zdrowia i świetnym dodatkiem kulinarnym. Idąc nie tyle za...
NASZE RAPORTY
Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2025
Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2024
Raport z Rynku hotelarskiego i gastronomicznego 2023
Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2022
Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2021
Raport Horeca 2019
E-TYGODNIK
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.
Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail
PRENUMERATORZY
Archiwum online
Login:
Hasło:
Zapamiętaj mnie
Zapomniałem hasło
KOMUNIKATY BRANŻOWE
/
MATERIAŁ PARTNERA: Przyszłość słodkiego biznesu na Warsaw Sweet Tech
/
Lokal na restaurację, czyli jaki?
/
Czy istnieje łazienka, która uwzględnia potrzeby wszystkich? Spotkanie ekspertów
/
Mlekovita nagrodzona Złotym Laurem w Konkursie ReThink Packaging 2025 za działania w zakresie zrównoważonego rozwoju
/
Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2025 – PEŁNA WERSJA ONLINE
/
Marka Mlekovita w czołówce najczęściej wybieranych marek w Polsce, mleko Polskie 2% Liderem Sprzedaży 2025
/
MLEKOVITA: Zdrowie na pierwszym miejscu – ser w plastrach kolejną nowością z mleka A2A2
W celu przypomnienia hasła prosimy o kontakt:
bok@pws-promedia.pl