Czy branża kateringów dietetycznych przetrwa COVID -19?

Diety pudełkowe dostarczane są codziennie do ponad 2,5 tys. miejscowości w Polsce. Prężnie rozwijający się rynek kateringów dietetycznych rósł dotychczas rokrocznie w tempie 20 proc., a jego wartość na początku roku 2020 szacowano na ponad 1 mld zł. Branża gastronomiczna dość boleśnie odczuła pandemię koronawirusa, jednak segment diet pudełkowych potrafił dość szybko się zregenerować i wyciągnął wnioski na przyszłość.

Rynek kateringu dietetycznego to jeden z najszybciej rozwijających się obszarów biznesu w Polsce. W 2017 r. jego wartość wynosiła 650 mln zł, a w 2019 r. wzrosła do około 1 mld zł. Okres od stycznia do końca czerwca był zwykle okresem najwyższego zapotrzebowania na diety pudełkowe. Pandemia koronawirusa nie ominęła również tej branży, mocno w nią uderzając. Do połowy kwietnia br. można było mówić o spadkach do 35 proc., w zależności od rejonu oraz firmy. Część mniejszych kateringów, które były na granicy rentowności przed wybuchem pandemii, zmuszona była się zamknąć.