Berry Fest – pierwszy przegląd alkoholi z owoców jagodowych

Gdzie na świecie produkuje się znakomite wina z czarnej porzeczki i jagody kamczackiej? Jeżynówki, aroniówki, jagodowe nalewki, ratafie i okowity? Gdzie piwowarzy nauczyli się dodawać do piwa truskawki i maliny? Odpowiedź może być jedna: w Polsce. Mamy wszystko, by tak się stało – znakomite owoce, bogactwo gatunków i odmian, kompetencje, tradycje, pokłady ambicji i kreatywności. Kiedy tak się stanie? Jeśli połączymy ten potencjał i będziemy go promować. Taki projekt właśnie powstaje.

Berry Fest jest skierowany do branży HoReCa. Odbędzie się 3 października w pałacu Mała Wieś pod Warszawą. Swoje produkty zaprezentują producenci alkoholi z jagody kamczackiej, aronii, jeżyn, malin, agrestu, porzeczki, truskawki, borówki, minikiwi, rokitnika, derenia i żurawiny. Będą również amatorzy, którzy od lat tworzą trunki z własnych owoców. Obok degustacji odbędzie się konkurs jagodowych: win, nalewek, destylatów, kraftu. Konkurs w kategoriach definiowanych przez gatunki owoców i rodzaje alkoholi. 

Jak zrodził się pomysł tego przedsięwzięcia?

– Owoce jagodowe i alkohole to przykłady produkcyjnych i eksportowych sukcesów. Na co dzień widzimy kooperację producentów i przetwórców. Dostrzegamy, że z tej współpracy powstają nowe produkty. Obserwujemy też zainteresowan