17 czerwca 2025 r. na terenie Hali Targowej i Wrocławskiego Centrum Kongresowego odbyło się wręczenie czerwonych plakiet Przewodnika Michelin Polska 2025. Odebrało je 108 najlepszych restauracji z pięciu regionów Polski.
Na zaproszenie wyłącznego partnera Przewodnika Michelin w Polsce i prezydenta Akademii Gastronomicznej w Polsce Macieja Dobrzynieckiego oraz prezydenta Wrocławia Jacka Sutryka odpowiedzieli m.in. sekretarz stanu w Ministerstwie Sportu i Turystyki Piotr Borys oraz prezes Polskiej Organizacji Turystycznej Rafał Szmytke, którzy wspólnie wręczyli prestiżowe wyróżnienia najlepszym restauracjom z Warszawy, Krakowa, Poznania, Wrocławia oraz po raz pierwszy w historii z Trójmiasta. Obecni byli również przedstawiciele władz Wrocławia i województwa dolnośląskiego, członkowie korpusu dyplomatycznego, członkowie Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej w Paryżu oraz Akademii Gastronomicznej w Polsce, a także przedstawiciele przewodnika Michelin.
Po części oficjalnej rozpoczęła się uroczysta kolacja Akademii Gastronomicznej. Specjalne menu degustacyjne na ten wieczór przygotowali wspólnie szefowie kuchni czterech wrocławskich restauracji: Campo Modern Grill, Między Mostami, Tarasowa raz Wierzbowa 15 – finaliści konkursu Kulinarne Grand Prix Wrocławia, który odbył się kilka miesięcy wcześniej w stolicy Dolnego Śląska.
Plakiety przewodnika Michelin pozwolą klientom zidentyfikować restauracje wymienione w tegorocznym wydaniu. Są potwierdzeniem przynależności do „rodziny Michelin” – grona blisko 20 tys. restauracji na świecie wyróżnianych w czerwonym przewodniku od 1900 r.
