Nowoczesna gastronomia potrzebuje nowoczesnych rozwiązań
Branża gastronomiczna od kilku lat przechodzi dynamiczną transformację. Restauracje, hotele, firmy cateringowe i lokale gastronomiczne coraz częściej inwestują w technologie, które pozwalają usprawnić pracę zespołów, zwiększyć wydajność oraz podnieść standard obsługi klientów. Rosnące koszty energii, potrzeba automatyzacji procesów oraz zmieniające się oczekiwania konsumentów sprawiają, że nowoczesne wyposażenie gastronomii staje się jednym z kluczowych elementów rozwoju biznesu HoReCa.
W odpowiedzi na potrzeby rynku w dniach 15 -17 września 2026 roku w Ptak Warsaw Expo odbędzie się ProKitchen Expo 2026 - wydarzenie poświęcone technologiom, wyposażeniu oraz rozwiązaniom dla profesjonalnej gastronomii. Targi staną się miejscem spotkań producentów, dystrybutorów, inwestorów i specjalistów poszukujących nowoczesnych narzędzi wspierających rozwój sektora HoReCa.
Technologie dla restauracji, hoteli i cateringu
Podczas wydarzenia zaprezentowane zostaną najnowsze urządzenia i rozwiązania przeznaczone dla profesjonalnych kuchni. Odwiedzający będą mogli zapoznać się z nowoczesnymi systemami chłodniczymi, urządzeniami grzewczymi, piecami gastronomicznymi, systemami wentylacji oraz wyposażeniem zaplecza kuchennego. Wśród prezentowanych produktów znajdą się również rozwiązania wspierające automatyzację procesów, zarządzanie produkcją gastronomiczną oraz optymalizację zużycia energii.
Trendy i innowacje dla sektora HoReCa
Dynamiczny rozwój branży sprawia, że właściciele restauracji i hoteli coraz częściej poszukują rozwiązań pozwalających wyróżnić się na rynku. Współczesna gastronomia to nie tylko jakość serwowanych dań, ale również organizacja pracy, ergonomia zaplecza oraz wykorzystanie technologii usprawniających codzienne funkcjonowanie lokalu.
Podczas ProKitchen Expo 2026 szczególna uwaga zostanie poświęcona trendom związanym z cyfryzacją gastronomii, automatyzacją procesów oraz rozwiązaniami proekologicznymi. Wystawcy zaprezentują technologie wspierające zarządzanie zamówieniami, monitorowanie pracy urządzeń czy kontrolę zużycia energii. Nie zabraknie również innowacyjnych rozwiązań dla kuchni modułowych, systemów przechowywania żywności oraz nowoczesnych konceptów projektowania przestrzeni gastronomicznych.
Wiedza ekspercka i praktyczne inspiracje
Integralnym elementem wydarzenia będzie rozbudowany program konferencyjny i edukacyjny skierowany do przedstawicieli sektora HoReCa. Eksperci branżowi podzielą się wiedzą dotyczącą efektywnego zarządzania gastronomią, optymalizacji kosztów działalności oraz wdrażania nowoczesnych technologii w restauracjach i hotelach.
Uczestnicy targów będą mogli wziąć udział w panelach dyskusyjnych, warsztatach i prelekcjach poświęconych przyszłości branży gastronomicznej. Tematyka spotkań obejmie m.in. rozwój nowoczesnych konceptów gastronomicznych, automatyzację pracy kuchni, ekologiczne rozwiązania dla gastronomii oraz trendy wpływające na oczekiwania klientów.
Networking i rozwój relacji biznesowych
ProKitchen Expo to nie tylko prezentacja produktów i technologii, ale również przestrzeń do budowania relacji biznesowych. Targi stworzą możliwość spotkania producentów wyposażenia gastronomicznego, dystrybutorów, inwestorów oraz właścicieli lokali gastronomicznych z całej Polski i zagranicy.
Dla wielu firm wydarzenie będzie okazją do nawiązania nowych kontaktów handlowych, poznania partnerów biznesowych oraz wymiany doświadczeń z przedstawicielami branży. Spotkania networkingowe oraz bezpośrednie rozmowy z ekspertami pozwolą uczestnikom lepiej poznać potrzeby rynku i kierunki jego rozwoju.
Miejsce dla profesjonalistów branży gastronomicznej
ProKitchen Expo 2026 skierowane jest do wszystkich osób związanych z profesjonalną gastronomią – od właścicieli restauracji i hoteli, przez szefów kuchni, projektantów przestrzeni gastronomicznych, po producentów i dostawców wyposażenia. Wydarzenie będzie miejscem prezentacji premier rynkowych, wymiany wiedzy oraz inspiracji dla firm planujących rozwój swojej działalności.
Trzy dni targów w Ptak Warsaw Expo pozwolą uczestnikom zapoznać się z najnowszymi technologiami, zdobyć praktyczną wiedzę oraz odkryć rozwiązania, które w najbliższych latach będą kształtować przyszłość profesjonalnej gastronomii.
Data i miejsce: 15-17 września 2026, Ptak Warsaw Expo, Nadarzyn k. Warszawy
Godziny otwarcia: 10:00-17:00 każdego dnia targów
Rejestracja: bezpłatny bilet po rejestracji online
Dojazd: bezpłatny parking oraz dojazd liniami 703 i 711 z Warszawy.
