Najnowsze Informacje (2) - Restauracja

Góry Sowie stawiają na lokalną gastronomię

Góry Sowie coraz częściej przyciągają turystów nie tylko szlakami i atrakcjami historycznymi, ale także lokalną kuchnią. Restauracje w regionie sięgają po...

Dlaczego latem coraz częściej wybieramy kuchnię tajską? Gorące zupy, kwaśne smaki i dużo świeżych składników

Latem naturalnym wyborem wydają się chłodniki, sałatki, lody i zimne napoje. Tymczasem kuchnia krajów o znacznie wyższych temperaturach niż Polska pokazuje, że...

Pyszne.pl rozwija asystenta głosowego AI. Zamawianie ma zaczynać się od rozmowy

Pyszne.pl rozwija rozwiązanie oparte na generatywnej sztucznej inteligencji, które pozwala użytkownikom wyszukiwać restauracje, dania i produkty za pomocą naturalnej...

PepsiCo rozwija współpracę z gastronomią. Chleb i Wino kolejnym przykładem modelu partnerskiego

PepsiCo rozwija współpracę z sektorem gastronomicznym, rozszerzając model obsługi restauratorów poza dostawy produktów. Jednym z przykładów jest współpraca z...

Nowe zasady żywienia w szkołach od 1 września. Zmiany obejmą stołówki, sklepiki i automaty

Od 1 września 2026 roku zaczną obowiązywać nowe wymagania dotyczące żywienia dzieci i młodzieży w placówkach systemu oświaty. Zmiany obejmą zarówno posiłki...

Warsaw Sweet Tech 2026 - trzy dni inspiracji dla profesjonalistów branży sweet

Już 15-17 września 2026 roku w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie koło Warszawy odbędzie się Warsaw Sweet Tech 2026 - międzynarodowe targi skierowane do przedstawicieli...

Star Wine List zaktualizował polską edycję. Na liście nowe restauracje i wine bary

Międzynarodowy przewodnik Star Wine List, wyróżniający restauracje i wine bary z najlepszymi kartami win, opublikował aktualizację polskiej edycji na 2026 rok. Za...

Glovo integruje się z ChatGPT. Produkty i posiłki będzie można wyszukiwać podczas rozmowy z AI

Glovo jako pierwsza platforma delivery w Polsce udostępniła rozszerzenie do ChatGPT, które pozwala wyszukiwać produkty i posiłki dostępne w lokalnych sklepach oraz...

Mycie pieca to nie tylko higiena. Od niego zależą koszty i trwałość urządzeń

W profesjonalnej gastronomii efektywność kuchni zależy nie tylko od procesu gotowania. Coraz większą uwagę zwraca się również na prawidłowe mycie urządzeń...

TukTuk otworzy restaurację w Hali Targowej w Gdańsku

Sieć TukTuk kontynuuje rozwój poza Warszawą. Marka specjalizująca się w kuchni tajskiej otworzy nową restaurację w Hali Targowej w Gdańsku, która po rewitalizacji...

/ Jak fotografować mięso, aby przyciągnąć gości do restauracji?

/ Herbata jak wino Dlaczego pochodzenie ma znaczenie?

/ Jednorazowy gość czy długotrwała relacja?

/ Czego gastronomia może nauczyć się od Egiptu?

/ Dlaczego kochamy wołowinę?