harvest
Warszawa | Elektrownia Powiśle, ul. Dobra 42
W Elektrowni Powiśle otwarto harvest – nową restaurację inspirowaną współczesną kuchnią polską i sezonowością. Koncept opiera się na zmieniającym się wraz z porami roku menu, bazującym na lokalnych produktach i interpretacjach znanych polskich smaków.
Oferta obejmuje śniadania przygotowywane m.in. na wypiekanym na miejscu pieczywie, menu lunchowe oraz dania serwowane przez cały dzień. W karcie znalazły się również propozycje dla dzieci, autorskie desery oraz rozbudowana oferta napojów, obejmująca koktajle, wina i piwa rzemieślnicze.
Lokal działa od rana do późnego wieczora i dołącza do grona nowych konceptów gastronomicznych rozwijających ofertę Elektrowni Powiśle.
L'Osteria
Warszawa | Elektrownia Powiśle, ul. Dobra 42
W Elektrowni Powiśle otwarto trzecią w Polsce restaurację sieci L’Osteria, jednego z największych europejskich konceptów specjalizujących się w kuchni włoskiej. Lokal dołączył do działających już restauracji marki w Centrum Praskim Koneser oraz w Piasecznie.
Koncept opiera się na otwartej kuchni, pizzy o średnicy 45 cm serwowanej również w dwóch różnych wariantach smakowych oraz makaronach przygotowywanych na miejscu. W menu znajdują się także włoskie wina, kawa z własnej palarni oraz produkty importowane bezpośrednio z Włoch.
Za rozwój marki w Polsce odpowiada Adam Mularuk, który rozwija sieć w modelu franczyzowym. Otwarcie lokalu w Elektrowni Powiśle jest kolejnym etapem ekspansji konceptu na polskim rynku.
Quasą
Łódź | Manufaktura, ul. Drewnowska 58
W łódzkiej Manufakturze otwarto nowy punkt marki Quasą, specjalizującej się w rzemieślniczych croissantach i wypiekach inspirowanych francuską tradycją. To druga lokalizacja sieci w Łodzi i czwarta w Polsce.
Nowy punkt działa w strefie Qulinarium i jako pierwszy w sieci umożliwia korzystanie z oferty zarówno na wynos, jak i na miejscu. Koncept opiera się na autorskich wypiekach, kawie specialty oraz napojach na bazie matchy.
Otwarcie Quasą wpisuje się w rozwój oferty gastronomicznej Manufaktury, która konsekwentnie poszerza portfolio o koncepty skoncentrowane na piekarnictwie, kawie i ofercie śniadaniowej.
YUZU
Warszawa | ul. Fieldorfa-Nila 11
Jabłonna | ul. Zegrzyńska 7
Sieć Kaufland rozwija koncept Yuzu, oparty na przygotowywanym na miejscu sushi i daniach inspirowanych kuchnią azjatycką. Nowe stoiska uruchomiono w Warszawie oraz Jabłonnie, dołączając do działających już lokalizacji w Krakowie.
Yuzu funkcjonuje w formule show cooking – sushi przygotowywane jest na oczach klientów przez wyspecjalizowanych sushi masterów. Oprócz rolek sushi oferta obejmuje również bowle oraz popularne azjatyckie desery, m.in. mochi i mango sticky rice.
Koncept rozwijany jest we współpracy z EAT HAPPY GROUP, europejskim operatorem specjalizującym się w segmencie produktów ultra-fresh. Kaufland zapowiada dalszą ekspansję projektu i planuje uruchomienie około 20 stoisk Yuzu w Polsce do końca 2026 roku.
