Dziewięć tysięcy kilometrów po to by spróbować steku z krokodyla, emu albo kangura, czyli pomysł na gastronomiczny biznes w środku czerwonej pustyni.
Trasę po Australii zaplanowałam tak, aby dotrzeć w najbardziej niedostępne rejony czerwonego lądu. A tam spróbować przysmakiów z których czerpię atmosferę tych miejsc. Australia zaskakuje pod tym względem na każdym kilometrze.
Australijczycy lubią swoją kuchnię
W dużych aglomeracjach, takich jak Adelajda, Melbourne czy Sydney, znajdziemy wszystkie kuchnie świata. Ludzie mają tu świadomość tego co jedzą i dużą uwagę przywiązują do produktów pochodzących w stu procentach z Australii. W marketach znajdziemy na półkach specjalnie oznaczone warzywa, owoce i mięso z upraw ekologicznych. Australijczycy mają duże uprawy bananów, ananasów i mango, szczególnie w okolicach Queensland. Docenia się także mięso emu i australijskich krów.
Pod tym względem prym wiedzie Rockhampton, zwane stolicą australijskich steków. W ostatnich latach Australijczycy coraz bardziej rozsmakowują się w kangurzym mięsie, ponieważ ma bardzo niską zawartość tłuszczu i jest naprawdę smaczne. Australijczycy uwielbiają grillować. Duże soczyste steki wpisały się na stałe w kulinarną tradycję kontynentu. Bardzo popularne są publiczne grille, szczególn [...]
Trasę po Australii zaplanowałam tak, aby dotrzeć w najbardziej niedostępne rejony czerwonego lądu. A tam spróbować przysmakiów z których czerpię atmosferę tych miejsc. Australia zaskakuje pod tym względem na każdym kilometrze.
Australijczycy lubią swoją kuchnię
W dużych aglomeracjach, takich jak Adelajda, Melbourne czy Sydney, znajdziemy wszystkie kuchnie świata. Ludzie mają tu świadomość tego co jedzą i dużą uwagę przywiązują do produktów pochodzących w stu procentach z Australii. W marketach znajdziemy na półkach specjalnie oznaczone warzywa, owoce i mięso z upraw ekologicznych. Australijczycy mają duże uprawy bananów, ananasów i mango, szczególnie w okolicach Queensland. Docenia się także mięso emu i australijskich krów.
Pod tym względem prym wiedzie Rockhampton, zwane stolicą australijskich steków. W ostatnich latach Australijczycy coraz bardziej rozsmakowują się w kangurzym mięsie, ponieważ ma bardzo niską zawartość tłuszczu i jest naprawdę smaczne. Australijczycy uwielbiają grillować. Duże soczyste steki wpisały się na stałe w kulinarną tradycję kontynentu. Bardzo popularne są publiczne grille, szczególn [...]
Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.
Strefa prenumeratora
Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).
Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
- Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
- Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
- Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
- Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
- Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
- Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl
Dodaj komentarz