Grillowanie. Niby nic wielkiego, a jednak trzeba pamiętać o kilku rzeczach przy wyborze sprzętu i przygotowaniu mięsa.
Paliwo
Do wyboru mamy cztery rodzaje grillów różniące się zastosowanym paliwem: gazowe, elektryczne, węglowe i opalane drewnem. Gazowe mogą być zasilane gazem ziemnym lub z butli propan-butan o ciśnieniu 37 mbar i tylko grille przystosowane do tych parametrów możemy podłączyć do polskich butli. Pierwsze są stacjonarne, drugie mobilne. Należy wybierać takie, których gazowe płomienie nie ogrzewają bezpośrednio rusztu. Powinny posiadać specjalne osłony palników, co pozwala równomiernie rozprowadzić ciepło po ruszcie. Dobrze mieć grill z przynajmniej kilkoma palnikami i regulowaną siłą płomienia. Grille elektryczne mogą być je [...]
Paliwo
Do wyboru mamy cztery rodzaje grillów różniące się zastosowanym paliwem: gazowe, elektryczne, węglowe i opalane drewnem. Gazowe mogą być zasilane gazem ziemnym lub z butli propan-butan o ciśnieniu 37 mbar i tylko grille przystosowane do tych parametrów możemy podłączyć do polskich butli. Pierwsze są stacjonarne, drugie mobilne. Należy wybierać takie, których gazowe płomienie nie ogrzewają bezpośrednio rusztu. Powinny posiadać specjalne osłony palników, co pozwala równomiernie rozprowadzić ciepło po ruszcie. Dobrze mieć grill z przynajmniej kilkoma palnikami i regulowaną siłą płomienia. Grille elektryczne mogą być je [...]
Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.
Strefa prenumeratora
Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).
Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
- Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
- Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
- Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
- Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
- Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
- Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl
Dodaj komentarz