Guinness w szklance i na talerzu

Liczba potraw, które można przygotować na bazie słynnego stouta, przyprawia o zawrót głowy. To irlandzkie piwo doskonale sprawdza się także w parze z innymi daniami. Pod warunkiem, że wie się, jak je serwować.

  „Panie starsze już wcześniej wstawszy piły kawę, Teraz drugą dla siebie zrobiły potrawę: Z gorącego śmietaną bielonego piwa, W którym twaróg gruzłami posiekany pływa” – tak pisał Adam Mickiewicz w „Panu Tadeuszu”. Potwierdzenie tego, że piwo i chmiel od dawna znajdują zastosowanie w kuchni, znajdujemy także w „Tyskim vademecum piwa”. Jego autor Michael Jackson zapewnia, że trunek „świetnie komponuje się z daniami mięsnymi i rybami”. Tym gatunkiem, który często wybierają wybredni szefowie kuchni, jest klasyczny Guinness. To wyjątkowe piwo ch