Intymna wizytówka lokalu

O wyborze lokalu decyduje rodzaj kuchni, wybór pozycji w menu, nazwisko szefa kuchni czy przytulne otoczenie. Jednak jest miejsce, które może sprawić, że gość wyjdzie z restauracji, zanim jeszcze zamówi danie, i nigdy do niej nie wróci. Może też wywołać pozytywne odczucia, takie jak poczucie bezpieczeństwa, zaufanie, a nawet efekt „wow”.

  Toaleta – bo o niej mowa – jest jednym z najważniejszych miejsc we wszystkich lokalach gastronomicznych, a jednak wciąż zdarza się, że bywa na ostatnim miejscu w hierarchii ważności u ich właścicieli i personelu. Chociaż nie jest kluczowym elementem, który decyduje o tym, że gość przychodzi do konkretnej restauracji, to może go do niej skutecznie zniechęcić. Na szczęście nie jest to już normą i coraz częściej kładzie się nacisk na jej czystość i estetykę oraz dba o wystrój. Toalety są pachnące, lśniące czystością, a z głośników dyskretnie sączy się muzyka, mająca uprzyjemnić pobyt w tym miejscu. Bo każdy ten element świadczy o poziomie restauracji. Będąc w toalecie, goście restauracji od razu wyrabiają sobie zdanie o tym, jakiej klasy jest to miejsce. Mogą przypuszcza