Zainwestuj w siebie i załogę

Anna Dębska
Redaktor naczelna GdzieZjesc.Info,
współwłaścicielka agencji AFMedia.pl

Chciałabym już nie wspominać o pandemii, o obostrzeniach z niej wynikających, o ograniczeniach pracy restauracji ani o spadającej liczbie gości w lokalach. Powiem krótko – nie da się, a ten tekst może być tylko wstępem do tego, co prawdopodobnie się stanie, a co znacie sprzed kilku miesięcy. Gdy nie opanujemy rozwijającej się pandemii i ogłoszony zostanie kolejny lockdown albo nawet my sami po prostu zamkniemy się dla bezpieczeństwa w domach, dostaniemy coś ważnego – czas. Pełny obaw, smutków, nerwów, oczekiwania na telefon czy maila z zamówieniem, informacje o niższym czynszu czy umorzeniu opłaty za usługi, z których się nie korzysta przez brak gości. Dlac