Reopening to wyzwanie

Doczekaliśmy się otwarcia ogródków i zapowiedzi częściowego powrotu do normalnego funkcjonowania restauracji – w końcu! To dobra wiadomość i dla restauratorów, i dla gości, nie tylko tych spragnionych wizyt w ogródkach czy zamawiania posiłków serwowanych bezpośrednio po ich przygotowaniu, ale także tych, którzy odkładali różnego rodzaju przyjęcia na ten właśnie moment. Pamiętaj, że reopening to bardzo ważny moment – sposobność, by ponownie zdobyć gości, zarówno tych odwiedzających restaurację, jak i tych planujących organizację rodzinnej, a nawet firmowej imprezy. Priorytetem staje się teraz komunikacja z gośćmi. W mediach społecznościowych powinny zatem pojawić się co najmniej trzy nowe zagadnienia: nowa oferta, klarownie informująca, w jaki sposób restauracja planuje organizować przyjęcia, informacja o karcie dań dostępnej w wersji poza dostawą, która powinna wrócić do specjałów lokalu oraz zostać odpowiednio przebudowana i odświeżona, oraz o bezpieczeństwie zwykłych wizyt gości, ale przede wszystkim organizowanych przez was przyjęć.