Nestlé Professional z unikatowym systemem palenia kawy na miejscu

Gdańska restauracja „Tu można marzyć” wprowadziła koncept Roastelier by Nescafé – goście lokalu mogą delektować się wyjątkową kawą wypalaną na miejscu.

 Rozwijany przez Nestlé Professional koncept Roastelier pozwala tworzyć autorskie mieszanki kaw na bazie najlepszej jakości arabiki z Brazylii, Kolumbii czy Etiopii. Ziarna oferowane w koncepcie to kawy jednorodne (tzw. single origin), które mogą być wypalane według trzech różnych profili (jasne, średnie i ciemne palenie) do ekspresów kolbowych i trzech kolejnych – do alternatywnych metod parzenia kawy (jak np. aeropress czy chemex). Roastelier to jednak nie tylko świeżo wypalane ziarna, ale także możliwość tworzenia własnych blendów. Wypalone ziarna można bowiem łączyć w różnych proporcjach, tworząc autorskie mieszanki. Dzięki temu kawiarnie mogą w prosty sposób aktywnie zmieniać ofertę, dopasowując ją do swoich bieżących pot