Po jedenaste: nie ignoruj

Ania Dębska, redaktor naczelna www.GdzieZjesc.info, współwłaścicielka agencji AFMedia.pl

 Kolejne ogłoszenie o odstąpieniu restauracji wpada właśnie na tapet grupy gastronomicznej w social mediach, a pod nim przeróżne komentarze. Zaczynając od „jaka szkoda”, aż po „nie za te pieniądze”. Są też ludzie, którzy komentarzy nie piszą, ale w duchu myślą „super – jednego mniej pod kątem konkurencji!”. Dla właściciela lokalu, który uznał, że nie udźwignie już dalej swojego biznesu, żaden z tych komentarzy nie jest pomocny, a tym samym specjalnie potrzebny – dla niego istotne jest, by wyjść z prowadzenia restauracji z jak najmniejszą stratą.

Dlaczego o tym dziś piszę? Żaden restaurator, widząc takie ogłoszenie, nie powinien się cieszyć! Im więcej takich wpisów będzie się pojawiać, tym bardziej uwidoczni się trudna sytuacja gastronomii, która – bądźmy szczerzy – wciąż jest tematem najistotniejszym dla każdego, kto kontroluje swoje przychody i patrzy, jak zmieniają się ceny surowców czy chociażby prądu. Martwi mnie natomiast jedna rzecz – nie ci, którzy komentują takie posty w sposób nic niewnoszący do dyskusji, ale ci, którzy ca