Podwyżki cen – jak je komunikować klientom
 










 






Podwyżki cen – jak je komunikować klientom

Ania Dębska,
redaktor naczelna www.GdzieZjesc.info,
współwłaścicielka agencji AFMedia.pl

rst 022022 601264 444608

Podwyżki – hasło, które w ogromnym stopniu dominuje obecnie wiele dyskusji zarówno w świecie gastronomicznym, jak i w życiu każdego z nas. O czym warto pamiętać, podnosząc ceny, w kwestii komunikacji z gośćmi? Czy podwyżki to jedyny sposób na rozwiązanie problemu rosnących kosztów utrzymania restauracji? Rosnące koszty utrzymania lokalu, pracowników, zakupu towarów – na niezmienionym jakościowo poziomie – w większości restauracji nie pozwalają na brak reakcji. Warto jednak wziąć pod uwagę kilka rozwiązań przed momentem podniesienia cen w lokalu. Na początek – szukanie oszczędności. Wcielenie się w rolę księgowego i matematyka to obecnie poważne zadanie dla każdego właściciela gastrobiznesu. Należy sprawdzić każde wydatki i zweryfikować, czy ich obecność w funkcjonowaniu restauracji jest niezbędna. W kwestii oszczędności – niezbędne też będzie zweryfikowanie dostawców, bo rynek pokazuje, że owszem, ceny...


Restauracja 3/2022, SAŁATKA
Strefa prenumeratora


  Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Wszyscy prenumeratorzy dwumiesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata RESTAURACJI to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-restauracja.com
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail