Gotowi na challenge i zdobywanie wiedzy? #EdukkuJEMY!
 





 




Gotowi na challenge i zdobywanie wiedzy? #EdukkuJEMY!

Ania Dębska, redaktor naczelna www.GdzieZjesc.info, współwłaścicielka agencji AFMedia.pl 

rs 2023 01t 23

Nie, nie martwcie się – nie każę wam iść na dietę ani siłownię. Ale jeśli właśnie pomyśleliście „uff”, dodam od razu: będzie jeszcze trudniej!

Dla wielu z was początek roku to prawdziwe wyzwanie biznesowe – mniejsza liczba gości w połączeniu z wysokimi cenami prowadzenia restauracji. O ile do niedawna goście z wyrozumiałością reagowali na podwyżki cen w karcie dań, o tyle dziś stają przed prostym problemem: iść do lokalu, jak dotychczas, dwa razy w miesiącu z rodziną, czy zmniejszyć częstotliwość do jednej wizyty, by nie nadwyrężać domowego budżetu. Padło jedno z najważniejszych słów-kluczy każdego gastrobiznesu: gość.

Odpływ części z nich trzeba będzie natychmiast zastąpić napływem nowych, a więc początek roku w praktyce będzie nie lada wysiłkiem. Stąd ten challenge z mojej...


Restauracja 1/2023, SAŁATKA
Strefa prenumeratora


  Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Czytaj dalej kupując prenumeratę „Restauracji” w wersji papierowej, lub cyfrowej.

Prenumerata RESTAURACJI to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania dwumiesięcznika
  • Dostęp do archiwum wydań „Restauracji” w wersji online
  • Specjalistyczne raporty w ramach prenumeraty
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail