W Polsce rozwija się moda na sery. Nadają smak kanapkom, stanowią dodatek do potraw, są głównym składnikiem wielu z nich. Najpopularniejsze gatunki spośród wszystkich dostępnych na świecie to sery żółte z Holandii i Szwajcarii. Na czym polega ich fenomen, czym się różnią, które są lepsze do fondue, a które do zapiekanek?
W Polsce najpopularniejszymi serami typu holenderskiego są Gouda i Edamski, a szwajcarskiego – Aldamer i Ementaler. Technologia ich produkcji jest znana u nas od ok. XVI w., kiedy w naszym kraju osiedlili się mieszkańcy z tych państw. Obecnie produkowane w Polsce nie odbiegają jakością od zagranicznych pierwowzorów.
Sery typu szwajcarskiego – Aldamer
Należą do serów twardych, wyprodukowanych z mleka krowiego. Ich dojrzewanie trwa od trzech do czterech tygodni. Smak mają łagodny, słodkawo-orzechowy, aromatyczny. Miąższ nato [...]
W Polsce najpopularniejszymi serami typu holenderskiego są Gouda i Edamski, a szwajcarskiego – Aldamer i Ementaler. Technologia ich produkcji jest znana u nas od ok. XVI w., kiedy w naszym kraju osiedlili się mieszkańcy z tych państw. Obecnie produkowane w Polsce nie odbiegają jakością od zagranicznych pierwowzorów.
Sery typu szwajcarskiego – Aldamer
Należą do serów twardych, wyprodukowanych z mleka krowiego. Ich dojrzewanie trwa od trzech do czterech tygodni. Smak mają łagodny, słodkawo-orzechowy, aromatyczny. Miąższ nato [...]
Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.
Strefa prenumeratora
Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).
Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
- Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
- Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
- Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
- Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
- Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
- Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl
Dodaj komentarz