Author: redakcja

Sylwestrowy kawior, bukiet róż i kajzerki na pierwsze śniadanie w 2025 – co zamawialiśmy, żeby hucznie przywitać Nowy Rok?
2025-01-05
Koniec roku to czas spotkań z bliskimi, imprez i wspólnego świętowania, a te wymagają specjalnych przygotowań. Dlatego Wolt przygląda się, co króluje w...

KOKU Sushi podsumowuje 2024 rok
2025-01-05
Pięć nowych restauracji, ponad milion gości oraz nowy koncept franczyzowy – sieć KOKU Sushi właśnie podsumowała 2024 rok. Poza rekordowymi obrotami, wynoszącymi...

XVIII Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana” - regulamin konkursu
2025-01-05
XVIII Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana” odbędzie się w dniach 28.02-02.03.2025 w Pałacu i Folwarku ARCHE Łochów ,który jest...

Franczyza - Pora rozprawić się z mitami
2025-01-05
Wokół systemu franczyzowego narosło wiele mitów. Ich twórcami byli, z jednej strony, franczyzodawcy, którzy sprzedawali swoje licencje jako cudowny pomysł na biznes...

Gastronomia: Co przyniósł 2024 rok i czego spodziewać się w 2025?
2024-12-29
Rok 2024 był dla branży gastronomicznej czasem intensywnych zmian, które wymusiły na restauratorach przystosowanie się do nowej rzeczywistości. Restauracje musiały...

Złote trio: technologia, ludzie, wino – bezpłatny webinar dla branży HoReCa
2024-12-29
Winkolekcja Wine&Spirits Group zaprasza na bezpłatny webinar "Złote trio: technologia, ludzie wino", prowadzony przez Piotra Kameckiego. Wydarzenie odbędzie się 16...

Selgros partnerem konkursu kulinarnego 
"Katowice na Talerzu 2024"!
2024-12-29
Selgros został oficjalnym partnerem konkursu kulinarnego "Katowice na Talerzu 2024"! Organizatorem wydarzenia, angażującego do kulinarnej rywalizacji gastronomów...

Co czeka rynek alkoholi w Polsce w 2025 roku?
2024-12-29
Klienci coraz częściej wybierają napoje pozbawione alkoholu lub o niewielkiej jego zawartości. Ale to niejedyne zmartwienie branży. Coraz wyższe koszty działalności...

Projekt restauracji – co przesądza o ostatecznym stylu
2024-12-29
Jednym z naszych ostatnich projektów jest restauracja Thai Thai we Wrocławiu. Jak przy każdym nowym wyzwaniu musieliśmy pogodzić dwie fundamentalne kwestie. Po...

Czekolada i wino
2024-12-29
Z marcepanem, z pomarańczą, a może z chili, w deserach, sosach, a może jako świąteczna pralinka? Zbliża się ten czas w roku, kiedy czekolada zdecydowanie rządzi...