Najnowsze Informacje (2) - Restauracja

Pierwsza konferencja „HoReCa w architekturze”

26 marca odbyła się pierwsza, tegoroczna konferencja z cyklu „Idee i technologie” organizowana przez Grupę Sztuka Architektury. Poświęcona była tematyce „HoReCa...

Pierwsze polskie warzywa już są! Sprawdź, jak je rozpoznać i dlaczego warto po nie sięgać

Wiosna powoli się rozpędza, a razem z nią – długo wyczekiwany smak świeżych, polskich warzyw. Rzodkiewka, szczypiorek, sałata, a nawet ogórki i pomidory już...

Jak rosnąć w branży gastronomicznej? Społeczność MADE FOR RESTAURANT stworzy wytyczne, przekraczając wszelkie granice…

Już 6 maja we Wrocławiu PRZEKROCZYMY GRANICE! Granice zdrowego rozsądku i smaku. Granice biznesowe i artystyczne. Granice na mapach i w naszych głowach. Do roli...

Czy dark kitchen usprawnią polską gastronomię?

Wybierając posiłek z dowozem Polacy coraz częściej trafiają na restauracje, których szyldów nie widzieli dotąd na ulicach swoich miast. Segment dark kitchen rośnie...

Oficjalne Otwarcie 11. edycji Międzynarodowych Targów Żywności WorldFood Poland

8 kwietnia o godzinie 11:00 zainaugurowano 11. edycję targów WorldFood Poland – jednego z najważniejszych wydarzeń branży spożywczej w Europie Środkowo-Wschodniej...

Multi Ice Group wprowadza przełomowe rozwiązanie dla franczyzobiorców

Multi Ice Group, uznany gracz na polskim rynku gastronomicznym, wdraża nowatorski system wsparcia franczyzowego MULTI7. To kompleksowe rozwiązanie, wyrastające z...

Lalou zmienia się w wine bar z ponad 900 winami

Lalou Wine Concept zmienia format i już 5 kwietnia przeobrazi się w regularnie działający wine bar. Dotychczas miejsce funkcjonowało jako specjalistyczny sklep z...

Wspólne gotowanie wraca na Koszyki

Przestrzeń warsztatowo-kulinarna Hali Koszyki ma nowego gospodarza – Pracownię Kulinarną Agaty Jedynak. Od początku marca przestrzeń na antresoli ponownie zaprasza...

Restauracje w Południowym Tyrolu wyróżnione przez stowarzyszenie Slow Food w prestiżowym przewodniku „Osterie d’Italia 2024”

Południowy Tyrol / Südtirol to region, w którym sztuka kulinarna jest czymś więcej niż tylko jedzeniem – to wyraz tożsamości kulturowej i przywiązania do tego...

Edycja 2025 Kongresu Szefów Kuchni i Restauratorów odbędzie się 7 października w EXPO XXI

Wydarzenie ma na celu przede wszystkim wymianę wiedzy i doświadczeń zawodowych. Jest wspaniałą okazją do odkrycia inspiracji i dobrych praktyk od tak uznanych...

/ Czy to koniec ery szefów kuchni celebrytów? Szkoda dla branży?

/ Sprawdzone triki na viralowe social media restauracji

/ Zamień menu, które sprzedaje, w takie, które zarabia

/ Relacje z zespołem to droga dwukierunkowa – rozmowa z Virą Shportak