Najnowsze Informacje (2)

Co piąty punkt gastronomiczny wyrzuca ponad 5 kg jedzenia dziennie
2025-05-16
Skok inflacji i cen żywności w Polsce nie przełożył się na większą gospodarność kupujących. Z danych Federacji Polskich Banków Żywności wynika, że...

BIG InfoMonitor: Komunie napędzają sektor usług, ale nie ratują wciąż zadłużonej na ponad 1 mld zł branży gastronomicznej
2025-05-16
Restauracje, firmy cateringowe i usługodawcy liczą, że rozpoczynający się sezon komunijny i weselny przyniesie im konkretny zysk. Jednak majowy boom bywa dla nich...

Nowy koncept kulinarny w InterContinental Warszawa
2025-05-16
W warszawskim hotelu InterContinental rozpoczęły się właśnie prace nad zupełnie nową koncepcją gastronomiczną, która obejmie przebudowę lobby oraz pierwszego...

POLISH LODY – gorąca premiera w Renomie
2025-05-16
Renoma rozbudowała ofertę gastronomiczną o lody rzemieślnicze. Otwarcie lokalu kultowej lokalnej lodziarni POLISH LODY wzmacnia segment kafeteryjny unikatowego obiektu...

Jak dbać o porcelanę przy intensywnym użytkowaniu? Poradnik dla restauracji i hoteli
2025-05-16
Porcelana w branży gastronomicznej i hotelarskiej to nie tylko element estetyczny – to narzędzie pracy, które każdego dnia musi sprostać wymaganiom setek...

Vininova Wine & Spirits Festival 2025: najbardziej smakowite wydarzenie tej wiosny zawita do Gdańska i Poznania
2025-05-16
Już w maju, tego roku odbędzie się kolejna edycja Vininova Wine & Spirits Festival – jednego z najważniejszych wydarzeń branżowych w Polsce. W tym roku...

Koncept kulinarny Waszyngton w SOHO by Yareal
2025-05-16
Na mapie gastronomicznej warszawskiego Kamionka pojawiła się kolejna niezwykle interesująca propozycja. Koncept kulinarny Waszyngton x Soho zainaugurował swoją...

Przyszłość słodkiego biznesu na Warsaw Sweet Tech
2025-05-14
W dniach 9–11 września 2025 roku Ptak Warsaw Expo zamieni się w centrum innowacji dla branży cukierniczej, lodziarskiej, kawiarnianej i piekarniczej...

Superfoods w kuchni tajskiej i wietnamskiej – dlaczego warto je jeść?
2025-05-08
Coraz więcej osób poszukuje zdrowych alternatyw w codziennej diecie. Kuchnie tajska i wietnamska, znane ze swojej świeżości, aromatyczności i bogactwa smaków...

Artesse Restaurant by Jauanlu Fernández
2025-05-08
Restauracja Artesse rozpoczęła działalność po kulinarnej transformacji. Nowy koncept i menu stworzył dla niej Juan Luis Fernández - światowej klasy szef...