Najnowsze Informacje

Restauracja zaczyna się od opowieści. Sztuka pisania biznesplanu
2025-07-30
„Daj mi plan, który sprawi, że to miejsce będzie kultowe, a nie tylko rentowne” – to zdanie, które coraz częściej pada z ust inwestorów w naszej branży. W...

Dołącz do liderów branży na Future Private Labels w Targach Kielce
2025-07-30
7 edycja Targów Marek Własnych w Kielcach to obowiązkowe wydarzenie dla wszystkich zainteresowanych rozwojem biznesów, w tym marek własnych. Zarezerwuj datę –...

BRUT – letni debiut nowej restauracji w Hali Koszyki
2025-07-30
Najnowsza autorska restauracja BRUT w Hali Koszyki to gorąca wakacyjna premiera, która od pierwszych dni przyciąga warszawiaków i turystów autorską kuchnią, ukrytym...

The Bar World of Tomorrow – bar, który myśli przyszłościowo
2025-07-30
W barze każdy detal ma znaczenie – od sposobu zarządzania lodem, przez przemyślane menu koktajlowe, aż po samopoczucie zespołu. The Bar World of Tomorrow (TBWOT) to...

Taste Spain- wydarzenie skierowane do branży HoReCa
2025-07-30
18 września 2025 roku w Warszawie, odbędzie się wyjątkowe wydarzenie - największa degustacja hiszpańskich produktów w Polsce. Taste Spain 2025 to okazja...

Efekt aureoli w gastronomii – jak pierwsze wrażenie wpływa na ocenę całej wizyty
2025-07-24
Kiedy gość otwiera drzwi do restauracji, jeszcze zanim dotrze do stolika i spróbuje czegokolwiek z menu, już podejmuje decyzję, czy chce wrócić. W pierwszych...

Czym jest BDO. Podstawowe informacje o systemie i obowiązkach
2025-07-24
Baza danych o produktach i opakowaniach oraz o gospodarce odpadami (BDO) to publiczny rejestr elektroniczny. Służy on ewidencjonowaniu przedsiębiorców wprowadzających...

Rekordowy Dzień Kebaba potwierdził dominację ulubionego dania Polaków
2025-07-24
Najchętniej zamawiane danie i co piąte zamówienie online w Polsce to kebab. To już nie tylko street food, ale kluczowa gałąź gastronomii: generuje znaczące obroty...

Komisja Europejska chce zakazać używania 29 słów w odniesieniu do roślinnych alternatyw mięsa
2025-07-24
Komisja Europejska przedstawiła propozycję ograniczenia użycia określonych nazw przez roślinne alternatywy mięsa, argumentując, że ma to zwiększyć...

Gastronomia w rytmie miesiąca – jak dotrzeć do klienta, gdy inni tracą?
2025-07-24
W branży gastronomicznej pewne schematy powtarzają się cyklicznie – firmy, które potrafią je przewidzieć, zyskują istotną przewagę konkurencyjną. Wyraźne...