Najnowsze Informacje

Znamy uczestników konkursu “Czas na rybę!”
2025-09-25
Znamy już uczestników, którzy powalczą o tytuł autora najlepszej potrawy z karpia opolskiego! W obu kategoriach – uczniowie i kucharze – do rywalizacji przystąpi...

Na czym polega „INTERNAL POWER” polskich restauracji?
2025-09-25
Czy zauważyliście, że polska gastronomia wystrzeliła jakością, kreatywnością i ilością wspaniałych miejsc, nie tylko w dużych miastach, ale również...

Gospodarowanie odpadami w restauracji – co musisz wiedzieć, aby poprawnie wypełniać obowiązki
2025-09-25
W każdej restauracji produkuje się odpady (resztki żywności, opakowania, zużyte oleje smażalnicze itp.), a każdy restaurator musi nimi prawidłowo gospodarować...

Warszawa stolicą sztuki barmańskiej                             
2025-09-25
Butelki w powietrzu, reflektory, muzyka i adrenalina – tak wygląda show, które już trzeci raz zawita do Warszawy. Już 24 i 25 września 2025 roku Food Town w Fabryce...

Fit Cake podbija Niemcy – pierwszy lokal już otwarty i przyciąga miłośników zdrowych słodkości
2025-09-25
Fit Cake, franczyza wywodząca się z Białegostoku i znana z innowacyjnych bezcukrowych deserów, nie zwalnia tempa w podbijaniu zagranicznych rynków. Po sukcesach w...

Pułapki umysłu w restauracji Jak mózg „je”, zanim posmakujesz
2025-09-25
Zanim my zaczniemy, nasz mózg już je. Bo kiedy gość wchodzi do restauracji – jeszcze nie rozsiadł się wygodnie, nie spojrzał w menu – jego mózg już przetwarza...

Mlaskoty! Nowe kulinarne święto Krakowa debiutuje na Placu na Stawach
2025-09-25
Rusza nowy festiwal kulinarny na mapie Krakowa. „Mlaskoty” zadebiutują 28 września na Placu na Stawach, gromadząc ponad 20 wystawców – od znanych restauracji po...

Ryż w gastronomii
2025-09-19
Wszechstronny składnik w kuchni restauracyjnej W wielu kuchniach świata ryż zajmuje poczesne miejsce. Azja, Włochy, Meksyk to tylko wierzchołek góry lodowej, bo...

Napiwki dla kelnerów – skutki podatkowe, które warto znać
2025-09-19
W dzisiejszym dynamicznym środowisku gastronomicznym, gdzie transakcje bezgotówkowe stały się w zasadzie normą, kwestie związane z rozliczaniem napiwków dla...

Kolejna edycja Whisky Live Warsaw
2025-09-19
Whisky Live Warsaw to przegląd najciekawszych alkoholi Premium z mocną dominacją whisky. Tegoroczna edycja będzie już 11-tą z kolei i odbędzie się w dniach 11-12...