KONCEPT

Włoski lokal o niewłoskim klimacie
2025-02-14
Lokal, który niczym nie przypomina włoskiej trattorii. Nie ma też nigdzie trójkolorowej flagi, ani nawet cerowanych obrusów. Czyżby tak miała wyglądać restauracja...

Restauracja QuQułka
2024-10-17
Restauracja QuQułka znajduje się w hotelu ibis Styles Białystok. W tegorocznej wiosennej edycji plebiscytu Restaurant Week w Polsce, którego „Restauracja” była...

Restauracja Wina Dajcie – z pasji do kuchni i wina
2024-04-04
Śródziemnomorska biesiada z kolorową kuchnią i dobranym winem? Od razu myślimy o południu Europy, tymczasem to rzeszowska restauracja Wina Dajcie oczarowuje gości...

Kluczem do sukcesu w trudnych czasach byli i są nasi pracownicy- rozmowa z Linh Ziółkowską, menedżerem restauracji Wi-Taj
2023-06-16
Rozmowa z Linh Ziółkowską,menedżerem restauracji Wi-Taj Gratulujemy nagrody Orły Gastronomii dla Wi-Taj. Ostatnie lata mocno doświadczyły gastronomię. Jak wam się...

Sezon ogródków tuż tuż
2023-05-04
Gdy pierwsze promienie słońca ogrzewają nam twarze, to znak, że za chwilę będziemy raczyć się ulubionymi przysmakami w ogródkach i na tarasach lokali...

Gościnność i celebracja lokalności
2023-04-11
Na kulinarnej mapie Krakowa pojawiają się właśnie dwa nowe koncepty powiązane z 5-gwiazdkowym hotelem Stradom House Autograph Collection. Ta przestrzeń to jednak coś...

Trend NoLo przybiera na sile
2023-04-07
Z uwagą obserwujemy trend NoLo i sukcesywnie wprowadzamy na rynek produkty winiarskie o niższej czy zerowej zawartości alkoholu – przyznają szefowie polskich firm...

Na szlaku Polskich Skarbów Kulinarnych
2023-04-07
Chociaż kuchnia polska jest popularna zarówno w kraju, jak i zagranicą, Polacy nie postrzegają się jako narodu szczególnie ceniącego i pielęgnującego ją...

Milanovo to mój drugi dom
2023-03-26
Budowanie biznesu, zwłaszcza w gastronomii, wymaga czasu, ogromu pracy i zaangażowania, ale przede wszystkim pasji i przekonania, że robi się właściwy krok. O...

Mozaika smaków zaklęta w talerzykach
2023-03-08
Concordia Taste we Wrocławiu to kolejny projekt restauratorki Ewy Voelkel-Krokowicz. Po poznańskiej restauracji o tej samej nazwie przyszedł czas na kolejne miasto...