STYL & DESIGN

Droga do doskonałości

2018-03-19

Restauratorzy mówią, że po świniach rasy Joselito pozostaje tylko chrumkanie. Tak cenne są bowiem dla każdego kucharza wszelkie elementy pochodzące z...

Znad Sekwany nad Wisłę

2018-02-19

Makaroniki, które podbiły serca konsumentów na całym świecie, to charakterystyczny symbol Francji. Z pozoru niewinne, delikatne i kolorowe ciasteczka zaskakują...

Mariaż gastronomii i nieruchomości

2017-09-26

Atrakcyjność warszawskich biurowców zwiększają lokowane w nich luksusowe restauracje. Dlatego z roku na rok w stolicy przybywa spektakularnych obiektów tego...

Guinness w szklance i na talerzu

2017-09-02

Liczba potraw, które można przygotować na bazie słynnego stouta, przyprawia o zawrót głowy. To irlandzkie piwo doskonale sprawdza się także w parze z innymi...

Wołowina, sałata z rzepy i śliwek kalifornijskich

2017-04-11

Mięso wyjąć z woreczka, wysuszyć, skropić olejem i grillować z każdej strony. Piec w temperaturze 160 stopni z dodatkiem masła oraz ziół przez 5 minut i...

Restauracja po liftingu

2016-11-23

„Kuchenne Rewolucje” Magdy Gessler udowodniły, jak duże znaczenie ma wystrój dla przemiany restauracji. Jednak mody przemijają, a świeżość lokalu wraz z nimi...

Przy wspólnym stole

2016-10-09

Stół socjalny to jeden z wyrazistych trendów gastronomii w Polsce ostatnich lat. Choć ma też swoich zagorzałych przeciwników, to jednak przyjął się, o czym...

Gotowanie przy gościach - Jak zaprojektować lokal

2016-08-22

Gotowanie jest obecne na ekranach naszych telewizorów, w gazetach, książkach kucharskich, które mają nawet specjalistyczne księgarnie. A klienci nie przychodzą...

Tu się je rybę wnętrza seafood station

2016-06-13

Zgodnie z zasadą lokalności, która wyrażać się ma zarówno w menu restauracji, jak i w jej wystroju, mamy prawdziwy wysyp nadmorskich kuchni z rybami i owocami morza...

Wodna wieża - Przyszłość pierwszej Restauracji z Przyszłością w historii

2016-02-24

– Restauracja z Przyszłością była pierwszym wyróżnieniem, od którego się zaczęło – chwali siebie (i trochę nas, bo mieliśmy nosa) Agnieszka Leszek-Kania...