01/2016

Restauracja to arystokratyczny biznes

2016-02-24

„Jestem człowiekiem gastronomii z dziada pradziada. Mój dziadek miał karczmę w Przemyślu, ojciec i stryj korzystali z restauracji regularnie. Sam jeżdżąc po...

Lojalność klienta w siedmiu krokach

2016-02-24

O stałych klientach marzą chyba wszyscy. Goście restauracji chcą mieć miejsce, gdzie będą mogli zamówić „to, co zwykle”, a restauratorzy – stabilne podstawy...

Głośne zamknięcia: Astoria i inne

2016-02-24

W pierwszych dniach roku zdemontowano neon Uniwersamu Grochów w warszawskiej dzielnicy o tej samej nazwie. Razem z budynkiem usługowo-handlowym z lat 70. zniknęły z...

Starbucks „rasistowski” teraz także w Polsce

2016-02-24

Hanna Lee, Koreanka mieszkająca od lat w Polsce, zamówiwszy kawę w Starbucksie na poznańskim dworcu, dostała kubek z narysowanym skośnym okiem. – Nie dam się...

Targi World Food już 19 kwietnia

2016-02-24

WorldFood Warsaw to biznesowe wydarzenie o międzynarodowym zasięgu. Najbliższa edycja już w dniach 19-21 kwietnia w Warszawskiej hali Expo XXI. Na targach zostaną...

Dunkin Donuts w Warszawie: wskrzeszenie ciastka z dziurką

2016-02-24

Markę Dunkin’ Donuts mogą z dzieciństwa pamiętać millenialsi, którzy mieli okazję porównać amerykańskie pączki „jak z serialu” do tradycyjnych polskich...

Druga certyfikowana pizzeria neapolitańska w Polsce

2016-02-24

Krakowska Nolio od pierwszego lutego jest drugą po poznańskiej Forni Rossi pizzerią z certyfikatem Zrzeszenia Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej. Takich pizzerii jest na...

Nadchodzi czas festiwali gast ronomicznych

2016-02-24

Masowe imprezy kulinarne to wspaniała okazja, by wyjść z domu i poznać nowe smaki. W Polsce najwięcej festiwali gastronomicznych odbywa się wiosną i...

Ma przybyć gwiazdek w WarszawieJuż 8 marca ukaże się nowa edycja przewodnika Michelin Main Cities of Europe, który wśród najważniejszych miast naszego kontynentu uwzględnia także dwa polskie – Warszawę i Kraków. Restauratorzy z tych miast liczą na gwiazdk

2016-02-24

Już 8 marca ukaże się nowa edycja przewodnika Michelin Main Cities of Europe, który wśród najważniejszych miast naszego kontynentu uwzględnia także dwa polskie –...

Paweł Oszczyk Szefem Roku Gault et Millau

2016-02-24

Druga polska edycja przewodnika Gault&Millau przyniosła nowe wyróżnienia, nowe czapki i nowe doznania. Gala odbyła się pod koniec 2015 roku w przestrzeni Toru...