Archiwum numerów
Aktualności
Prenumerata
O nas
Reklama
Kontakt
KONKURS
III edycja konkursu Trophée Mille Poland 2025
2025-09-03
To już trzecia edycja międzynarodowego konkursu kulinarno-cukierniczego dla szkół gastronomicznych Trophée Mille Poland 2025, który odbędzie się 7 listopada...
Konkurs Czas na Rybę - pznaliśmy jury!
2025-08-06
Znamy już skład jury ósmej edycji Konkursu “Czas na rybę!”. W gronie jurorów znaleźli się m.in. reprezentanci wszystkich czterech wiodących stowarzyszeń...
XVIII Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”
2025-07-07
XVIII Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana” odbędzie się w dniach 07-09.11.2025 w Pałac i Folwark ARCHE Łochów , który jest...
Jan Knąber wygrał XXIV Mistrzostwa Polski Sommelierów
2025-07-03
Nowym Mistrzem Polski Sommelierów jest Jan Knąber – head sommelier z warszawskiej restauracji Rozbrat 20. Jeden z najmłodszych zawodników tegorocznego konkursu...
Znamy zwycięzców Uber Eats Awards 2025
2025-06-19
Czerwiec w tym roku stoi pod znakiem wyborów. Niektórzy głosowali sercem, inni rozumem, a w plebiscycie Uber Eats Awards przede wszystkim podniebieniem. 17 czerwca 2025...
Polska kadra juniorów na Olimpiadę Kulinarną ogłoszona!
2025-06-19
Poznaliśmy skład Poland National Culinary Team Junior, która w przyszłym roku wystartuje w Pucharze Świata w Luksemburgu. Do kadry powołana została...
Znamy nazwiska finalistów Bocuse d’Or Poland 2025
2025-06-19
Bocuse d’Or to ambicja, marzenie i życiowa szansa dla wielu szefów kuchni na całym świecie. To cel, do którego dążą latami, by potwierdzić swój talent...
Chefs en Or 2025 – zobacz kulisy rywalizacji najlepszych młodych kucharzy
2025-05-23
Kreatywność, precyzja i ogromne emocje – tak wyglądał finał konkursu kulinarnego Chefs en Or 2025, organizowanego przez Transgourmet i Selgros...
III Mistrzostwa Polski Młodych Sommelierów Chaîne des Rôtisseurs 2025 - zgłoszenia do 8 czerwca
2025-05-23
Zaczynasz karierę w zawodzie sommeliera? Masz nie więcej niż 28 lat? Chcesz się dalej rozwijać? Jeśli tak, mamy dla Ciebie propozycję: weź udział w III...
Czas na rybę! 2025! Rekrutacja rozpoczęta!
2025-04-27
Już po raz ósmy, w pierwszy weekend października, Zamek Książęcy w Niemodlinie zamieni się w kulinarne centrum Polski. W ogólnopolskim Konkursie Kulinarnym „Czas...
Posts navigation
Starsze wiadomości
SPIS TREŚCI
PRENUMERATA PAPIEROWA
PRENUMERATA CYFROWA
FELIETON
/
Zmiana na kuchni – obowiązek, przywilej czy konieczność?
TRENDY
/
Pułapki umysłu w restauracji Jak mózg „je”, zanim posmakujesz
INNOWACJE
/
PŁYTY GAZOWE bez płomienia w profesjonalnej kuchni
PRAWO
/
Gospodarowanie odpadami w restauracji – co musisz wiedzieć, aby poprawnie wypełniać obowiązki
ANALIZA
/
Nie mamy czasu na lojalność – historia pewnej straconej szansy (i jak to naprawić)
W celu przypomnienia hasła prosimy o kontakt:
bok@pws-promedia.pl