PERSONALIA

Małgorzata Bryszewska kierownikiem działu gastronomii w warszawskim hotelu Polonia Palace
2025-05-08
Z początkiem maja Małgorzata Bryszewska objęła stanowisko kierownika działu gastronomii w warszawskim hotelu Polonia Palace. fot. materiał prasowy...

Adam Chrząstowski jurorem w Wielkim Finale Bocuse d’Or 2025 w Lyonie
2025-01-31
Adam Chrząstowski, Head Chef Akademii Bocuse d’Or Poland został jurorem technicznym światowego finału Bocuse d’Or 2025 w Lyonie. fot. materiał prasowy Finał...

Paweł Trzciński nowym szkoleniowcem sieci the White Bear Coffee
2024-10-24
Białostocka sieć kawiarni the White Bear Coffee rozpoczęła współpracę z Pawłem Trzcińskim, Mistrzem Polski Barista Aeropress. Ten znany w krajowej branży...

Piotr Lasecki najlepszym szefem kuchni sieci Marriott w 2023 roku
2024-02-19
Podczas EMEA Operations Conference, która odbyła się 13-15 lutego w Barcelonie, Marriott przyznał nagrody. Piotr Lasecki, szef kuchni hotelu Courtyard by Marriott...

Gastronomiczny alchemik. Rozmowa z Marcinem Chojeckim, założycielem marki Horeca Lab
2024-01-25
W kulinarnej podróży przez świat smaków i doznań gastronomicznych spotykamy ludzi, którzy przekształcają jedzenie w prawdziwą sztukę. Marcin Chojecki...

Dominik Duraj nowym szefem kuchni Restauracji Mona
2023-11-12
Dominik Duraj nowym szefem kuchni Restauracji Mona. Szefem Patronem Kurt Scheller.   fot. materiał prasowy Restauracja znajduje się w malowniczej okolicy w Rybniku...

Dorota Pomacho-Pątkiewicz nową prezeską Green Caffè Nero
2023-11-01
Green Caffè Nero, marka kawiarni premium, powołała Dorotę Pomacho-Pątkiewicz na stanowisko nowego prezesa polskiego oddziału firmy. Raportując bezpośrednio do...

Mateusz Suliga – Szefem Kuchni Przyszłości
2023-10-21
Mateusz Suliga - szef kuchni Hotelu H15 Luxury Palace i restauracji Artesse zdobył prestiżową nagrodę Prix au Chef de l’ Avenir przyznaną przez Akademię...

Konrad Nadobnik dyrektorem generalnym w Royal Catering
2023-09-16
Konrad Nadobnik został mianowany Dyrektorem Generalnym w firmie Royal Catering.  fot. materiał prasowy Nadobnik ma za sobą ponad kilkanaście lat współpracy z...

Zmiany w dziale gastronomii w hotelu InterContinental Warszawa
2023-07-20
Hotel InterContinental Warszawa, uznawany za jeden z najbardziej prestiżowych obiektów w Polsce, wprowadza znaczące zmiany w swoim dziale gastronomii. Do zespołu...