TRENDY

Pierwsza konferencja „HoReCa w architekturze”
2025-04-11
26 marca odbyła się pierwsza, tegoroczna konferencja z cyklu „Idee i technologie” organizowana przez Grupę Sztuka Architektury. Poświęcona była tematyce „HoReCa...

Pierwsze polskie warzywa już są! Sprawdź, jak je rozpoznać i dlaczego warto po nie sięgać
2025-04-11
Wiosna powoli się rozpędza, a razem z nią – długo wyczekiwany smak świeżych, polskich warzyw. Rzodkiewka, szczypiorek, sałata, a nawet ogórki i pomidory już...

Jak rosnąć w branży gastronomicznej? Społeczność MADE FOR RESTAURANT stworzy wytyczne, przekraczając wszelkie granice…
2025-04-09
Już 6 maja we Wrocławiu PRZEKROCZYMY GRANICE! Granice zdrowego rozsądku i smaku. Granice biznesowe i artystyczne. Granice na mapach i w naszych głowach. Do roli...

Czy dark kitchen usprawnią polską gastronomię?
2025-04-09
Wybierając posiłek z dowozem Polacy coraz częściej trafiają na restauracje, których szyldów nie widzieli dotąd na ulicach swoich miast. Segment dark kitchen rośnie...

Branża HoReCa odchodzi od jaj klatkowych
2025-04-02
Ponad 170 firm w Polsce, w tym 67 restauracji, kawiarni, hoteli i cateringów, zobowiązało się wycofać jaja klatkowe – wynika z najnowszej, siódmej edycji raportu...

50 twarzy sera: o sztuce krojenia, serwowania i łączenia
2025-03-13
W marcu miłośnicy sera na całym świecie celebrują jego różnorodność, tradycję i wyjątkowy smak. Od wyrafinowanych, dojrzewających odmian po świeże i kremowe...

20 marca (Dzień Bez Mięsa): Wegetariańska Azja na talerzu
2025-03-13
Nadchodzi doskonała okazja, by spróbować roślinnych wersji swoich ulubionych potraw i odkryć nowe smaki – Międzynarodowy Dzień Bez Mięsa! Ograniczenie spożycia...

Premiera najnowszego katalogu marki Lubiana 
„HoReCa dla profesjonalistów edycja 2025”
2025-03-13
Marka Lubiana prezentuje nowy katalog „HoReCa dla Profesjonalistów 2025”. Tegoroczna edycja została stworzona z myślą o najbardziej wymagających klientach branży...

Kobiety podbijają gastronomię i nie zamierzają się zatrzymać
2025-03-13
Jeszcze do niedawna polska gastronomia była zdominowana przez mężczyzn – to oni rządzili w kuchniach najlepszych restauracji, inwestowali i prowadzili restauracyjne...

Branding Ovation 2025 - II edycje przeglądu marek w branży jagodowej już 31 marca w Warszawie
2025-03-06
 Trwają zapisy! Organizatorzy oferują 5 miejsc w konkursie i 68 na widowni*. Branding Ovation to projekt popularyzacji budowania marek i marketingu w branży jagodowej...