ZAGRANICA

Restauracje w Południowym Tyrolu wyróżnione przez stowarzyszenie Slow Food w prestiżowym przewodniku „Osterie d’Italia 2024”
2025-04-02
Południowy Tyrol / Südtirol to region, w którym sztuka kulinarna jest czymś więcej niż tylko jedzeniem – to wyraz tożsamości kulturowej i przywiązania do tego...

100 dni do Festiwalu Chłodnika w Wilnie – Polacy też kochają tę letnią zupę!
2025-02-20
Wilno ponownie stanie się różowe! 31 maja 2025 roku odbędzie się trzecia edycja wileńskiego Festiwalu Chłodnika – Pink Soup Fest. Przysmak ten od wieków łączy...

Nowy kierunek dla miłośników dobrych smaków – kolejny kraj bałtycki w przewodniku Michelin
2024-04-18
Michelin ogłasza dodanie Litwy do swojego przewodnika, uzupełniając w nim tym samym reprezetację krajów bałtyckich. Inauguracja Przewodnika Litwa i ogłoszenie...

Speck Alto Adige ChOG – oryginalna włoska szynka z Dolomitów.
2023-09-16
„Produkt wszechstronny o gwarantowanej jakości” - tak o regionalnym specjale z Dolomitów powiedział szef kuchni Herbert Hintner mogący pochwalić się gwiazdką...

Włoska szynka Speck Alto Adige ChOG z Południowego Tyrolu podbija polski rynek
2023-09-11
Naturalna z dodatkiem tradycyjnych przypraw, odrobiną soli, dojrzewająca na świeżym górskim powietrzu w promieniach słońca szynka Speck Alto Adige ChOG staje się...

Kultowa restauracja „Le Gavroche” kończy działalność
2023-08-24
Słynny szef Michel Roux Jr. ogłosił zamknięcie Le Gavroche przy Upper Brook Street, gdzie restauracja działa od ponad 55 lat. Restauracja zostanie zamknięta w...

THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS ogłosiło ranking najlepszych restauracji świata
2023-07-13
Restauracja Central z Limy otrzymała tytuł Najlepszej Restauracji Świata 2023 w rankingu  THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS sponsorowanym przez S.Pellegrino i Acqua...

Historyczna decyzja: USA wydały zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego
2023-06-30
Dwie firmy otrzymały oficjalną zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego w Stanach Zjednoczonych. To drugi - po Singapurze - kraj, który zdecydował się na ten...

Koniec Nomy 2.0
2023-01-14
Kopenhaska Noma ogłasza zamknięcia, a tak naprawdę transformację. O zmianach poinformował w tym tygodniu w swoich mediach społecznościowych jej...

JRE-Croatia spotkanie z chorwackim fine diningiem
2022-12-22
25 września w chorwackim Zadarze odbyła się wyjątkowa kolacja, podczas której gotowało 16 szefów kuchni z całego kraju. Event Talent & Passion organizowany był...