Open Suwalszczyzna to nowa restauracja w Suwałkach, która powstała w miejscu dawnego hotelu i restauracji Suwalszczyzna. W dawnej części hotelowej swoją siedzibę mają miejscy urzędnicy, część restauracyjna odzyskała swój dawno utracony blask.
Restauracją zarządza firma Sosenka, rodzinne przedsięwzięcie Małgorzaty i Ryszarda Borkowskich, wspieranych przez córki i zięcia. Dotychczas firma zajmowała się głównie świadczeniem usług cateringowych.
- Myśleliśmy o inwestycji sięgającej 50 tys. zł , a ponieśliśmy kilkukrotnie większe nakłady – przyznaje Ryszard Borkowski. – Liczymy , że już latem, kiedy po obu stronach restauracji otworzymy ogródki piwne, nakłady zaczną się zwracać - powiedział portalowi Suwalki24 Ryszard Borkowski, właściciel.
Lokal, obliczony jest na 50-70 miejsc, czynny będzie codziennie od południa do ostatniego klienta, a w menu dominują potrawy kuchni regionalnej.
Restauracją zarządza firma Sosenka, rodzinne przedsięwzięcie Małgorzaty i Ryszarda Borkowskich, wspieranych przez córki i zięcia. Dotychczas firma zajmowała się głównie świadczeniem usług cateringowych.
- Myśleliśmy o inwestycji sięgającej 50 tys. zł , a ponieśliśmy kilkukrotnie większe nakłady – przyznaje Ryszard Borkowski. – Liczymy , że już latem, kiedy po obu stronach restauracji otworzymy ogródki piwne, nakłady zaczną się zwracać - powiedział portalowi Suwalki24 Ryszard Borkowski, właściciel.
Lokal, obliczony jest na 50-70 miejsc, czynny będzie codziennie od południa do ostatniego klienta, a w menu dominują potrawy kuchni regionalnej.
Dodaj komentarz