W Elektrowni Powiśle otworzyła się restauracja harvest – nowy koncept gastronomiczny inspirowany współczesną kuchnią polską, sezonowymi produktami i lokalnymi składnikami. Lokal przy ul. Dobrej 42 działa od śniadań po kolacje, oferując menu zmieniające się wraz z porami roku.
Kuchnia harvest opiera się na dobrze znanych smakach polskiej tradycji, interpretowanych w nowoczesny sposób. Ważną rolę odgrywają sezonowe produkty i współpraca z lokalnymi dostawcami.
– harvest powstał z przekonania, że dobra kuchnia zaczyna się od jakościowego produktu. Stawiamy na współpracę z lokalnymi dostawcami i kartę, która będzie zmieniać się wraz z sezonami. Chcemy, żeby goście wracali zarówno po ulubione smaki, jak i po nowe interpretacje polskich klasyków – mówi Aleksandra Łysiak, właścicielka restauracji.
Oferta została pomyślana tak, by odpowiadać na potrzeby gości przez cały dzień. Rano serwowane są śniadania oraz pieczywo wypiekane na miejscu. W ciągu dnia dostępne są dania lunchowe i pozycje à la carte, a wieczorem restauracja stawia na spokojne kolacje przy winie lub autorskich koktajlach.
W menu znalazła się również karta dla dzieci. Obejmuje m.in. rosół z domowymi kluseczkami, kopytka, fileciki z kurczaka oraz leniwe z truskawkami.
Uzupełnieniem oferty jest rozbudowana karta napojów, obejmująca autorskie koktajle, wyselekcjonowane wina oraz piwa rzemieślnicze, także w wersjach bezalkoholowych.
Wnętrze restauracji utrzymano w spokojnej, naturalnej stylistyce. Drewno, ciepłe oświetlenie i stonowane detale mają tworzyć przestrzeń sprzyjającą zarówno spotkaniom biznesowym, jak i rodzinnym posiłkom.
– Od początku zależało nam na miejscu autentycznym i swobodnym, które nie będzie podążać za chwilowymi trendami. Chcieliśmy stworzyć restaurację, do której goście będą wracać dla jedzenia, atmosfery i wspólnie spędzonego czasu – dodaje Aleksandra Łysiak.
Restauracja harvest jest otwarta od niedzieli do czwartku w godzinach 9:00–22:00, a w piątki i soboty do 23:00.
