5. numer czasopisma "Restauracja" pojawi się niebawem w sprzedaży, a w nim podpowiadamy jak i po co stworzyć manual. To ważne narzędzie lokalu, które nie tylko ułatwia funkcjonowanie, ale też przejrzyście określa zasady funkcjonowania. Polecamy lekturę.
Kolejny numer naszego magazynu to także gorące wieści z branży, kalendarium wydarzeń, nowe otwarcia lokali oraz m.in.:
- Trendy w restauracjach według najnowszego raportu "Polska na talerzu" przygotowanego przez Makro Polska
- Wywiad z Mateuszem Sieleckim, dyrektorem generalnym Starbucks Coffee Polska
- Rozmowa z Johnem Grabovicem, twórcą Stacji Food Hall w Gdańsku
- Koncept restauracji Wzorcownia by Wiesław bober w Pabianicach
- Sonda o jesiennych propozycjach menu w restauracjach
- Zero waste a bezpieczeństwo żywności
- O gruzińskich smakach tak ostatnio pożądanych przez Polaków
- Jak mądrze sprzedawać wino na kieliszki, na co zwrócić uwagę kupując zmywarkę do gastronomi, a także czy higiena w restauracji może iść w parze z ekologią.
Zapraszamy do lektury. Prenumeratę czasopisma można zamówić TUTAJ .Magazyn dostępny jest także w najlepszych salonach Empik na terenie całej Polski.
Dodaj komentarz