Wybór odpowiedniego dostawcy do swojej restauracji, firmy gastro jest zasadniczym elementem dobrze funkcjonującego biznesu gastronomicznego. Trzeba zwrócić uwagę na ilość i rodzaj indeksów interesujących nas produktów i całego asortymentu, powtarzalność i dostępność produktów, które nas interesują.
Oczywiście jednym z ważniejszych elementów jest również cena, która ma finalny wpływ na koszt oferowanych pozycji w menu. Ceny poszczególnych produktów możemy negocjować i są one zależne od ilości zamawianych produktów oraz od częstotliwości zamawiania całego swojego koszyka zakupowego i wolumenu, jaki przy tym osiągamy. Regularna i otwarta komunikacja z dostawcami jest kluczowa dla uniknięcia potencjalnych kłopotów. Zarówno dostawcy, jak i restauracja powinni być w stałym kontakcie w celu rozwiązywania ewentualnych problemów czy zmian w zamówieniach, zmian cen lub asortymentu w koszyku zakupowym. Kolejną ważną kwestią jest jakość pr
[...]Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
- Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
- Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
- Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
- Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
- Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
- Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Dodaj komentarz