Projekt restauracji – co przesądza o ostatecznym stylu   W NUMERZE

Jednym z naszych ostatnich projektów jest restauracja Thai Thai we Wrocławiu. Jak przy każdym nowym wyzwaniu musieliśmy pogodzić dwie fundamentalne kwestie. Po pierwsze – jak rodzaj kuchni i restauracji wymusza na nas konkretne rozwiązania? A po drugie – co sam budynek i jego otoczenie podpowiada architektowi?

Projektowanie restauracji jest procesem wieloetapowym. Oczywiście wszystko zaczyna się od rozmowy i oczekiwań właścicieli, a następnie my musimy w wyobraźni zobaczyć, jak dany lokal wpisze się w charakter budynku. 

Miejsce

Zaprojektowana przez nas restauracja o powierzchni ok. 250 m kw. znajduje się w części parteru monumentalnego zabytkowego budynku o dzisiejszej nazwie Hieronimus. Gmach o pięciu kondygnacjach został wybudowany około 1911 r. i znajduje się w samym sercu Wrocławia na pl. Teatralnym. Sam budynek oraz jego najbliższe otoczenie, czyli Opera Wrocławska czy hotel Monopol, miały bardzo duży wpływ na zaprojektowane wnętrze. Zachwyciła nas oczywista elegancja i monumentalność wrocławskiej architektury, zwłaszcza to najbliższe sąsiedztwo lokalu. Przed przystąpieniem do procesu projektowego przez długi czas obserwowaliśmy, jak zmienia się światło, rytm i ruch zarówno we wnętrzu lokalu, jak i jego okolicy. Pragnęliśmy naturalnie wpisać się w ten otaczający budynek cykl. 

Motyw przewodni

Sama idea projektu narodziła się z inspiracji Tajlandią, jej kulturą