W dniach 27–29 maja 2025 r. w warszawskim Ptak Warsaw Expo odbyła się pierwsza edycja Coffee Europe Expo – nowego, kompleksowego eventu poświęconego wyłącznie branży kawowej. Głównym partnerem wydarzenia była Lavazza. Targi zgromadziły 86 wystawców z 15 krajów oraz około 6000 odwiedzających – przedstawicieli sektora HoReCa, właścicieli kawiarni, profesjonalnych baristów, importerów, dystrybutorów, producentów kawy, sprzętu i akcesoriów, a także pasjonatów kawy z całej Europy.
Sercem wydarzenia była strefa edukacyjna, przygotowana przez głównego partnera targów – włoska markę kawową Lavazza – we współpracy z Speciality Coffee Association Poland (SCA Poland). Na przestrzeni trzech dni odbyło się kilkanaście sesji edukacyjnych prowadzonych przez doświadczonych ekspertów związanych z rynkiem kawy w Polsce i za granicą. Wśród nich znalazł się Piotr Markowski – nowy Head Trainer Lavazza Training Center. W ramach wykładu „How different extraction parameters affect espresso brewing” omówił wpływ parametrów takich jak temperatura, ciśnienie czy proporcje parzenia z nawiązaniem smakowym do espresso, bazując na swoim
15-letnim doświadczeniu w branży kawowej. SCA Poland reprezentowała zaś Marta Niwińska,
a w swoim cuppingu „Different Quality Segments of Robusta” przedstawiła ewolucję postrzegania robusty – od składnika niskobudżetowych mieszanek, po wartościowy surowiec o zróżnicowanej jakości i smaku. Prezentacja podkreśliła rosnące znaczenie tej odmiany w kontekście zmian klimatycznych i zrównoważonego rozwoju.
Uzupełnieniem oferty edukacyjnej była część gastronomiczna, w której serwowano specjały
w ramach koncepcji Tales of Italy – wyjątkowej kawowej kolekcji Lavazza, która inspirowana jest włoskimi miastami. Oddaje ona smaki kultowych lokalizacji – Mediolanu, Wenecji i Rzymu. Miastom odpowiadają: Milano Galleria, Venezia Canal Grande oraz Roma Trastevere. Każda z mieszanek to niezwykła zmysłowa podróż łącząca starannie dobrane ziarna z unikalnymi nutami smakowymi.
Organizatorzy wydarzenia zapowiadają, że Coffee Europe Expo stanie się wydarzeniem cyklicznym, z jeszcze większym zasięgiem międzynarodowym. Po sukcesie tegorocznej edycji trwają już przygotowania do kolejnego eventu, który odbędzie się w dniach 16-18 czerwca 2026 roku.
