Meble w gastronomii i barze – funkcjonalność, design i nowe trendy

W gastronomii liczy się nie tylko smak potraw i napojów, ale również atmosfera i wygoda. Wnętrze lokalu staje się częścią doświadczenia gościa, a meble czymś znacznie więcej niż jedynie praktycznym elementem wyposażenia. To one budują pierwsze wrażenie, wpływają na komfort spędzania czasu i decydują o tym, czy klienci będą chcieli wrócić. Z perspektywy właścicieli i menedżerów równie istotny jest komfort pracy personelu – ergonomiczne i funkcjonalne rozwiązania pozwalają działać szybciej i efektywniej. Wybór mebli staje się więc elementem strategii biznesowej, który łączy estetykę z praktycznością i nowoczesnym podejściem do obsługi gościa.

Wybór odpowiednich mebli to zatem kluczowy element sukcesu. Nie tylko wpływają na funkcjonalność przestrzeni, ale także odgrywają istotną rolę w kreowaniu atmosfery i wizerunku lokalu. Przy tym aranżacja wnętrza musi uwzględniać popularne trendy, ale też łączyć estetykę z praktycznością, by zadowolić zarówno pracowników, jak i klientów. Przyjrzyjmy się, na co zwracać uwagę przy wyborze mebli do gastronomii i barów, jakie rozwiązania są obecnie modne oraz jakie innowacje pojawiają się na rynku.

Funkcjonalność – podstawa każdego projektu

Podstawowym kryterium przy wyborze mebli do lokalu gastronomicznego jest ich funkcjonalność. Wymaga się, by były one nie tylko estetyczne, ale przede wszystkim trwałe i wygodne. Restauracje i bary to miejsca intensywnie użytkowane, gdzie meble muszą wytrzymać obciążenia, wilgoć, temperaturę czy kontakt z chemikaliami czyszczącymi. Stolik, krzesła, lady czy hokery poddawane są ciągłym próbom – przesuwane, czyszczone, narażone na wilgoć i zmienne temperatury.

Dlatego coraz częściej sięga się po rozwiązania wykonane z wysokiej klasy drewna, metalu, a także tworzyw sztucznych o właściwościach higienicznych. Coraz częściej stosuje się drewno zabezpieczone powłokami odpornymi na ścieranie, stal nierdzewną oraz tworzywa sztuczne o wysokiej higieniczności.

– Nasi klienci coraz częściej pytają nie tylko o wygląd mebli, ale także i ich trwałość. W naszych kolekcjach design idzie w parze z jakością, a także z dobrą ceną. Używamy materiałów odpornych na intensywne użytkowanie, metali zabezpieczonych przed korozją oraz nowoczesnych tworzyw o dużej wytrzymałości, i to używamy ich w odpowiedni sposób. Nasze meble przeznaczone są do intensywnego użytkowania. Dla właściciela lokalu oznacza to inwestycję w sprzęty, które będą wyglądały elegancko i nowocześnie przez lata, a nie tylko przez jeden sezon. To oszczędność i podkreślenie odpowiedzialnego podejścia, co dla klientów ma dziś coraz większe znaczenie – wyjaśnia Magdalena Połeć, dyrektor sprzedaży Mextra.

– Podstawowym atutem mebli ze stali nierdzewnej jest ich trwałość i funkcjonalność. Nasze meble i urządzenia z tego tworzywa charakteryzują się ponadto wysokim poziomem estetyki i konstrukcją pozwalającą zapewnić łatwe utrzymanie czystości – odpowiada Agnieszka Kozłowska, dyrektor marketingu Komat.

Równie istotne jest dopasowanie mebli do wielkości i charakteru przestrzeni. Klimatyczne, mniejsze lokale preferują meble kompaktowe i wielofunkcyjne, natomiast większe restauracje pozwalają na bardziej rozbudowane rozwiązania, np. komfortowe stoliki z przydzielonym miejscem na akcesoria czy modułowe zestawy.

– Zwłaszcza w małych przestrzeniach kluczowa jest funkcjonalność. Oferujemy stoliki i krzesła, które można składać, sztaplować i w razie potrzeby schować w magazynie na małej przestrzeni, co pozwala na elastyczne dostosowywanie układu sali do aktualnych potrzeb. Nasze krzesła sztaplowane, a stoliki blatami HPL posiadają nasz autorski system montażu Easy-Fix, który pozwala wielokrotnie rozkładać do podstawy i zmontować go ponownie. Dodatkowo dla lokali, które muszą chować swoje produkty z ogródka piwnego po wieczór, idealnym rozwiązaniem są stoliki ze składanym blatem. To komfort dla pracowników – tłumaczy Magdalena Połeć.

– Wyposażając kuchnię restauracyjną, powinniśmy pamiętać o możliwym zminimalizowaniu kosztów eksploatacyjnych urządzeń. Przy wyborze sprzętu nie należy