W Katowicach odbyła się kolejna edycja Targów HoReCa Transgourmet i Selgros – wydarzenia, które na jeden dzień uczyniło Śląsk gastronomicznym centrum Polski. 2. Edycja Targów przekroczyła najśmielsze oczekiwania organizatorów i zgromadziła wyjątkowo wielu uczestników!
Przez cały dzień w targowej hali, która stanęła przy Selgros w Katowicach, panowała atmosfera pełna entuzjazmu i kulinarnej energii. Na stoiskach odbywały się rozmowy biznesowe, prezentacje nowości produktowych i degustacje, a kucharze z Instytutu Kulinarnego Transgourmet prowadzili pokazy kulinarne, inspirując uczestników do kreowania nowych smaków, udoskonalania menu i optymalizacji food cost.
– Chcemy wspierać przedsiębiorców w każdym aspekcie prowadzenia gastronomii – od szerokiej oferty produktów i elastycznych warunków współpracy, przez logistykę, aż po doradztwo i optymalizację food cost. Naszym celem jest być partnerem nr 1 w rozwoju ich biznesu – mówił Przemysław Godlewski, Dyrektor Sprzedaży ds. HoReCa Transgourmet Foodservice.
Wybór lokalizacji 2. edycji Targów był nieprzypadkowy. – Śląsk to niezwykle ważny region na gastronomicznej mapie Polski – zarówno ze względu na tradycje, jak i potencjał rozwoju rynku. To właśnie tutaj działają trzy hale Selgros – w Katowicach, Bytomiu i Gliwicach – oraz magazyn Transgourmet Foodservice. Dzięki temu jesteśmy naprawdę blisko klientów i możemy reagować na ich potrzeby najszybciej jak to możliwe – podkreślił Marcin Jamrozy, Dyrektor Sprzedaży ds. HoReCa Selgros.
Pokazy kulinarne były jednym z największych magnesów wydarzenia. Eksperci z Instytutu Kulinarnego Transgourmet, współpracujący z Ogólnopolskim Stowarzyszeniem Szefów Kuchni i Cukierni, zachwycili uczestników swoją wiedzą i pasją. – Dla nas to nie tylko gotowanie na scenie, ale też spotkanie i wymiana doświadczeń z branżą – chcemy, by restauratorzy wychodzili stąd z pomysłami i inspiracją na kolejne miesiące – zaznaczył Bartosz Peter, ekspert Instytutu Kulinarnego Transgourmet.
Szczególnym zainteresowaniem cieszyły się produkty marek własnych Transgourmet – Premium, Quality, Economy i Topseller. Najwięcej uwagi przyciągnęły dwie ostatnie linie, które oferują kompleksową bazę produktów w atrakcyjnych cenach, będąc realnym wsparciem dla każdego biznesu gastronomicznego. Dużym zainteresowaniem cieszyła się również produkty convenience w dużych opakowaniach oraz efektowne ekspozycje świeżych ryb i owoców morza oraz mięsa, które potwierdziły, że Transgourmet i Selgros dostarczają wszystko co niezbędne w prowadzeniu biznesu gastronomicznego.
Organizatorzy zgodnie podkreślają, że targi zakończyły się pełnym sukcesem. Liczby są ważne, ale najistotniejsze były relacje, które udało się zbudować i pogłębić. Targi HoReCa Transgourmet i Selgros po raz kolejny potwierdziły swoją rolę jako platformy spotkań, wymiany doświadczeń i inspiracji dla całej branży gastronomicznej.
