18 września 2025 r. w Warszawie odbyła się 19. edycja Taste Spain – największej w Polsce degustacji hiszpańskich win i produktów delikatesowych. Wydarzenie przyciągnęło ponad 200 branżowych gości, w tym restauratorów, importerów, detalistów i szefów kuchni.
W tym roku swoje produkty zaprezentowało 35 hiszpańskich wystawców. Oferta obejmowała wina, likiery, sery i wędliny, oliwę, słodycze oraz owoce morza z instrukcją przygotowania. Szczególną uwagę zwracały produkty nagrodzone w konkursie Cheese from Spain Awards, pierwszy śródziemnomorski gin oraz słynna hiszpańska woda mineralna.
W programie znalazło się także spotkanie „Hiszpania na talerzu – czym jest autentyczność?”, prowadzone przez Patrycję Świec-Pawłowską, autorkę książek o gastronomii i rozwoju biznesów HoReCa. Dyskutowano m.in. o wyzwaniach prowadzenia hiszpańskich restauracji i sklepów w Polsce, budowaniu menu, pozyskiwaniu autentycznych produktów i edukacji klientów. W panelu uczestniczyli przedstawiciele hiszpańskich lokali z certyfikatem Restaurants from Spain, m.in. Ceviche, Tres Toros, Sobremesa, Sol y Sombra, WineTu, Tapas Barcelona, Alejos, Fuego, Morriña, PasoDobre, El Patio, La Pepica, El Catador, Treinta y Tres, DeSabor i La Tienda Española.
W drugiej części dnia Wojciech Bońkowski, polski Master of Wine i redaktor „Ferment”, poprowadził degustację komentowaną „White is the new red”, prezentując nowoczesne, świeże i mineralne wina z apelacji DO Rueda. Degustację zamknęło wino reprezentowane przez importera Winkolekcja. Podczas wydarzenia wypito 350 butelek wina.
Organizatorem Taste Spain 2025 była ambasada Hiszpanii w Warszawie we współpracy z Hiszpańskim Instytutem Handlu Zagranicznego ICEX.
Szczegóły i katalog wystawców dostępne są na stronie: TasteSpain.pl.
Magazyn „Restauracja” był jednym z patronów medialnych wydarzenia.
